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海南定安启动肉品流通追溯体系 一块肉来自哪头猪都可查清

发布日期:2014-12-11  来源:新华网   浏览次数:28904

中国食品网讯

  “一查就知道这肉是从哪里运过来的。”59岁的定城镇居民林爱妹阿婆在和安农贸市场称了一块猪肉,凭借电子秤打印的条形码小票,她在食品安全查询机上输入小票号码,屏幕上立即显示这块肉来自哪家屠宰厂、产地、动物检疫证号、供货商等,“现在吃肉放心多了!”

  记者今日从定安县商务局获悉,自今年6月开始启动肉品流通追溯体系以来,定安县肉品流通追溯体系正逐步完善,目前已建成仙沟农贸市场、和安农贸市场、塔岭农贸市场3个经营场所和定安中学、城南中学等5个团体消费单位为肉品流通追溯体系试点单位,形成了肉类从产地来源、批发环节到零售消费全程可追溯的肉菜流通追溯体系。

  据了解,肉品流通追溯体系是运用信息技术手段,实现肉品流通的索证索票、购销台账的电子化,从而形成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯链条。

  简单地说,通过肉品流通追溯体系,顾客可以用追溯码,从一块猪肉,便可查到这块肉来自哪家的哪头猪。

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