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新疆首推乳制品生产企业风险清单报告制度

发布日期:2015-05-25  来源:中国食品安全报   作者:颜志华  浏览次数:82503
核心提示:从5月15日起,新疆乳制品企业可依据“新疆乳品企业风险清单”进行自查,这将保证消费者喝到更多的放心奶。为进一步规范乳制品生产企业质量安全管理,分析乳制品生产企业存在的潜在风险,5月14日,新疆食品药品监督管理局正式发布《新疆维吾尔自治区乳制品生产企业风险清单》,并于当天开始在全区乳制品生产企业实施。据介绍,新疆食品药品监督管理局出台风险评估制度在国内尚属首次。

  中国食品网讯 据中国食品安全报记者(颜志华)发自新疆消息, 从5月15日起,新疆乳制品企业可依据“新疆乳品企业风险清单”进行自查,这将保证消费者喝到更多的放心奶。为进一步规范乳制品生产企业质量安全管理,分析乳制品生产企业存在的潜在风险,5月14日,新疆食品药品监督管理局正式发布《新疆维吾尔自治区乳制品生产企业风险清单》,并于当天开始在全区乳制品生产企业实施。据介绍,新疆食品药品监督管理局出台风险评估制度在国内尚属首次。

  记者看到,这份乳制品企业风险清单中,明确标注了22个存在风险因素的生产环节,要求各乳制品生产企业严格按照相关食品级指标进行自检、自测,发现不安全隐患及时上报、整改。针对风险清单中列举的重点风险,全疆食品药品监管部门将采取监督抽检、专项检查等方式,对风险排查发现问题的企业严格监管。

  新疆食品药品监督管理局食品生产监管处工作人员刘维表示,近年来,国内外关于乳制品的安全事件频发,主要原因是乳制品的生产加工工艺比较复杂、环节多,各环节都面临风险隐患,通过风险清单的发布,将确保企业严格按照标准把握好过程,让企业更加规范。


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