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青岛建食安追溯系统 256种食品前世今生立“码”可查

发布日期:2015-10-21  来源:新浪青岛  浏览次数:452899

  

 

  打开电脑、搜索页面、输入条码和日期,食品的“前世今生”便都展现在眼前。昨日,新浪青岛从市食药监局获悉,我市率先应用的“食品追溯公共服务平台”自8月份上线试运行以来,已有9家企业256种食品实现产品追溯。这是全省首个开放性食品安全信息追溯系统,下一步将从生产领域向流通、种养殖、餐饮消费领域延伸,预计2017年最终实现全产业链的食品追溯。

  创新 建立全环节追溯系统

  此前,我市食品安全管理“多龙治水”,职责分属于多个部门。我市整合食品药品安全监管体系,组建了市食品药品监督管理局,承担食品流通环节、生产环节和餐饮环节的食品安全监管职能。 “以前也有各类追溯系统,但都只是某个部门负责。”市食药监局工作人员介绍说,去年,我市食品工业总值已突破2000亿元,食品生产经营获证企业7万余家,食品产业在我市产业经济中占有举足轻重的地位。同时,由于受资源、环境制约和市场商品流通因素影响,我市大部分食用农产品和食品仍然依赖“外援”,输入性风险较大,食品安全监管压力较大。

  针对我市规模以上食品生产企业多、产业规模大的实际,今年以来,市食品药品监管局组织开展了“食品追溯公共服务平台”建设试点工作。追溯平台一期建设锁定我市地产重点产品品种,明确了以乳制品、肉制品等地产重点产品品种追溯为“平台”建设突破口,夯实企业基础数据,以后将逐步扩展追溯范围。

  便利 不增加企业生产成本

  据了解,“食品追溯公共服务平台”采用了国际通用的商品条码加食品生产日期作为追溯码。这种追溯码既方便了公众对追溯码的认知和查询,又没有增加食品生产单位(特别是种养殖环节)印刷产品包装的成本。食品生产者只需要向“食品追溯公共服务平台”注册自己产品的商品条码,并直接使用“平台”提供的功能录入原料来源、检验报告、生产批次、库存记录、销货台账即可。对于已有物料管理信息系统的企业,只需定期(每个生产周期)导入相关数据即可(可以自动实现)。此外,这个平台采用了“政府主导、第三方建设、市场运作”的模式,向全国任何一家在青岛销售食品的生产企业开放注册。目前平台上已注册了涵盖11个大的食品类别的290余家食品生产企业。

  截至目前,我市已有9家企业256种共7328个批次的食品可以通过该平台进行产品追溯。 9家企业包括青岛新希望琴牌乳业有限公司、青岛索康食品有限公司、青岛迎春乐食品有限公司、正大食品企业(青岛)有限公司(成型鸡块)、青岛万福集团股份有限公司、即墨市马山巨洋肉类食品厂及青岛雀巢有限公司。

  计划 后年可全产业链追溯

  昨天上午,新浪青岛在电脑上输入网址www.safefood.gov.cn,出现查询页面,在产品追溯一栏内,填入所购产品的追溯码和生产日期,随即显示出生产厂家信息、添加剂使用情况等。据了解,今起市民登录这一网站,输入商品条码加生产日期,即可查询上述企业产品的企业资质、产品标准、原料来源、添加剂使用、包装材料、检验报告、相关责任人等重要食品溯源信息。

  据市食药局工作人员介绍,食品追溯公共服务平台一期正式运行后,将逐步将其他食品类别的生产企业纳入该,并向流通、种养殖和餐饮消费等领域延伸。同时,与先期建设的肉菜追溯、农产品质量追溯系统进行数据交换,扩大追溯覆盖,提高食品安全监管水平。工作人员表示,2016年,市食药局将对接已有系统,打通流通领域食品追溯;2017年,和检验检疫等部门合作,实现零售、餐饮及进口食品的产品追溯,预计2017年底前最终实现全产业链的食品追溯。

 

  


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