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东莞发布食品安全预警:勿“拼死”吃河豚

发布日期:2017-03-23  来源:金羊网   浏览次数:2327
时下正是河豚毒性最强,也是河豚中毒事件的高发期。东莞市食品药品监督管理局22日发布今年第四号食品安全预警,提醒市民切勿“拼死吃河豚”,各餐饮服务单位不得加工、销售河豚。
   中国食品网讯:时下正是河豚毒性最强,也是河豚中毒事件的高发期。东莞市食品药品监督管理局22日发布今年第四号食品安全预警,提醒市民切勿“拼死吃河豚”,各餐饮服务单位不得加工、销售河豚。

  预警通告中介绍称,河豚体内含有毒性极强的河豚毒素,该毒素性质比较稳定,盐腌、日晒、一般加热烧煮等方法都不能解毒。河豚中毒一般出现在进食后半小时到三个小时内,重症患者因呼吸衰竭而死亡。目前,对河豚毒素尚无有效的解毒药物。

  鉴于这种严重的危害性,市食品药品监管局要求各餐饮服务单位不得加工、销售河豚,广大市民购买鱼类时注意辨别,不要食用来源不明的鱼类内脏;如发现有违法销售河豚的,可拨打12331电话向食药监部门举报,监管部门将依法对加工、销售河豚鱼的行为实施严厉查处。

  目前酒楼及水产市场有没有河豚在售呢?昨日中午,记者在莞城的金桥水产品市场内走访了一圈,并未发现有河豚销售。

  据了解,餐饮单位违规销售河豚如造成食客中毒等严重后果,经营业主除了会被吊销证照外,还将在五年内被禁止从事餐饮经营管理。此前,沙田镇的一家海鲜大排档就因制作售卖河豚,导致一名消费者中毒入院抢救,市食品药品监督管理局开出了全市首张“五年制罚单”。


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