巧克力口感细腻、甜美,其浓郁的香气具有镇静作用,味道和口感能刺激大脑中的“快乐中枢”,使人变得开心。美国哈佛大学最新研究表明,吃点巧克力还可防止心律不齐。
中国食品网讯巧克力口感细腻、甜美,其浓郁的香气具有镇静作用,味道和口感能刺激大脑中的“快乐中枢”,使人变得开心。美国哈佛大学最新研究表明,吃点巧克力还可防止心律不齐。
研究人员对5.5万名丹麦人进行了长达13年的追踪调查。调查期间,约有3300人得了房颤(一种常见的心律失常)。
分析结果发现,那些喜欢吃巧克力的人更不容易发生房颤。相比每个月吃巧克力不足28克的,每个月吃28~84克巧克力的人,发生房颤的几率下降10%;每周吃28克巧克力的,房颤发生率下降17%,每周吃56~168克的,房颤发生率下降20%。
巧克力含有高水平的黄酮类化合物,可以改善血管功能。有研究发现,有规律地食用巧克力的人,患糖尿病和高血压的风险也低。但巧克力热量高,吃多了会引起肥胖和代谢方面的问题。因此研究人员建议,要尽量选择黑巧克力(可可脂含量高),适量食用。
除了吃巧克力,研究作者伊丽莎白·莫斯托夫斯基表示,进行规律的有氧运动也能为心血管健康带来益处。
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