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吉林发布两期抽检,黄瓜籽粉、大豆油等3批次食品不合格被通报

发布日期:2017-09-18  来源:食品伙伴网  浏览次数:1435
今日(18日),吉林省食药监局发布国家、省级两期食品安全抽检信息,共通报了3批次食品不合格。 公告显示,国家抽检中,有1批次黄瓜籽粉被检出酸价、过氧化值超标,1批次大豆油检出溶剂残留量不合格,分别来自长春市永龙食品有限公司,长春市金纯油业有限公司。
   中国食品网讯:今日(18日),吉林省食药监局发布国家、省级两期食品安全抽检信息,共通报了3批次食品不合格。

  公告显示,国家抽检中,有1批次黄瓜籽粉被检出酸价、过氧化值超标,1批次大豆油检出溶剂残留量不合格,分别来自长春市永龙食品有限公司,长春市金纯油业有限公司。

  据了解,造成酸值不合格的主要原因有:一是原料采购上把关不严,如辅料食用植物油水分过高,会加速油脂的酸败;二是产品储藏条件不当,特别是在夏季,受气候环境影响因素更大,易导致食品中脂肪的氧化酸败。另外,过氧化值超标的原因可能是产品用油已经变质,或者产品本身在储存过程中环境条件控制不当,导致油脂酸败;也可能是原料中的脂肪已经氧化,原料储存不当,未采取有效的抗氧化措施,使得终产品油脂氧化。

  而溶剂残留量中的溶剂是指在浸出工艺的植物油生产过程中使用的,但在工艺过程中未能完全去除的有机挥发性化合物。溶剂残留量超标的原因可能生产加工过程中使用浸提溶剂后,没有在后续工艺中采取有效措施去除溶剂,或又将此类产品违规标称为压榨。食用油中溶剂残留量过高,长期接触会对人体的神经系统和造血系统有损害。

  另外,在省级抽检中,有1批次洮南市鑫诚信糕点厂生产的面包,甜蜜素检出值为2.06g/kg。甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)是允许在糕点中使用的甜味剂,据GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求,糕点中使用限值是1.6 g/kg。

  消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

  吉林省食药监局表示,消费者在购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、生产许可标识等是否齐全;查看真空包装是否漏气涨袋、有无变质;不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期以及超过保质期的产品。  作者:文雯

  相关报道:吉林省食品药品监督管理局2017年国家监督抽检不合格产品及产品合格信息(第17期)公示

  吉林省食品药品监督管理局2017年吉林省级监督抽检不合格产品及产品合格信息(第17期)公示


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