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餐饮业将强制安装燃气浓度报警器 退出机制必须苛刻

发布日期:2012-03-31  来源:京华时报   浏览次数:3075

丰台区使用液化石油气的2100户餐饮企业,将试点强制安装燃气浓度报警器,这项试点还将在全市推广。而不安装该系统的企业,将不能再使用液化石油气,必须改用其他安全燃料或转行。

中国食品网讯

  丰台区使用液化石油气的2100户餐饮企业,将试点强制安装燃气浓度报警器,这项试点还将在全市推广。而不安装该系统的企业,将不能再使用液化石油气,必须改用其他安全燃料或转行。

  “不装系统就退出”,这一制度设计挺苛刻。对餐饮企业的苛刻,恰是对生命的尊重。燃气爆炸足以让食客有生命之危,甚至“城门失火,殃及池鱼”,连路人也跟着遭殃。近年北京、西安等城市已经发生了多起餐饮企业燃气泄漏爆燃事故,造成人员伤亡和财产损失。痛定思痛,绝不能再让生命检验餐饮业主之麻痹大意。

  当然,不能天真地认为一安装燃气报警器,就万事大吉、高枕无忧。当下,需要解决两大命题,一是如何保证没有漏网之鱼;二是如何有效监管安装报警器的餐饮企业?技术崇拜不可取,餐饮企业的自觉也靠不住,有了报警器,监管部门仍需监管到位,“警钟”长鸣。

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