供应食品添加剂氯化镁
发布日期：2015-04-30
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中国食品网讯：
| 型号： |
GB |
类别： |
部分食品的添加剂 |
| 有效物质含量： |
≥99 |
主要用途： |
用卤水(氯化镁水溶液)点制的豆腐较石点制的豆腐，质嫩味鲜，还用作部分食品的添加剂。 |
| 品牌： |
KOLOD |
执行标准： |
GB25584-2010 |
| CAS： |
7786-30-3 |
铵(NH4 )： |
mg/kg ≤50 |
| 砷(As)： |
mg/kg ≤0.5 |
铅(Pb)： |
mg/kg ≤1 |
| 化 学 名： |
氯化镁 |
| 英文名称： |
Magnesium Chloride |
| 分 子 式： |
MgCl2·6H2O |
| 分 子 量： |
203.30 |
| CAS NO： |
7786-30-3 |
| 性 状： |
白色片状或灰色片状，易溶于水，在潮湿空气中，易潮湿，高温时分解氯化氢和氧化镁。 |
| 用 途： |
用卤水(氯化镁水溶液)点制的豆腐较石点制的豆腐，质嫩味鲜，还用作部分食品的添加剂。 |
| 包 装： |
内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。 |
| 贮存与运输： |
应贮在干燥、通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。 |
| 质量指标 |
GB25584-2010 |
FAO/WHO,1992 |
| 含量，w/% |
MgCl2.6H2O ≥ |
99.0 |
99.9-105.0 |
| MgCl2 ≥ |
46.4 |
- |
| 钙(Ca), w/% ≤ |
0.10 |
- |
| 铵(NH4 ),mg/kg ≤ |
50 |
50 |
| 砷(As), mg/kg ≤ |
0.5 |
3 |
| 铅(Pb),mg/kg ≤ |
1 |
10 |
| 重金属(以Pb计),mg/kg ≤ |
- |
30 |
| 硫酸盐(以SO4 计),w/% ≤ |
0.40 |
0.03 |
| 水不溶物,w/% ≤ |
0.10 |
- |
| 色度/黑曾 ≤ |
30 |
- |
|
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