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特价促销横州洪昇茶厂 进口奶茶原料红茶批发 奶茶专用伯爵红茶

  • 发布日期:2016-09-08
  • 有效期至:长期有效
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所谓的“伯爵”奶茶所用的茶叶主料就是斯里兰卡的“锡兰红茶,锡兰红茶在茶叶市场或茶庄里都可以买得到,制作伯爵奶茶时可以按3:1的比例加入印度的阿萨姆红茶,这样味感更丰富风味会更好,泡时将茶装入茶袋,用适量的滚水冲滤,然后又将茶袋浸入茶汤中反复拉起过滤再浸泡,直至汤色深浓茶味香郁才止,然后加入三花淡奶(而不是奶精)和适量的糖,搅拌均匀,一杯正宗港式伯爵奶茶便告完成。

     由来

据说,伯爵茶的制法,是维多利亚时期,英国的一位外交大臣葛雷伯爵在出使中国期间,到中国内陆游历访问时,所学会的一种古老的红茶混合制法。回到英国后,将制法传授给开红茶店的杰克森,再经杰克森的改良,而形成今日的伯爵茶。由此得名伯爵奶茶

历史

伯爵茶,其实是一种加味红茶。它是在红茶的基础上加入佛手柑的香气。相传此茶的出处,是在英国维多利亚女王时期,有一位叫格雷的伯爵出使中国,在中国学到的这种特殊的制茶方法,并把它带回了英国,用自己的名字命名了这种茶。因为它独特的香气,格雷伯爵茶后来成了欧洲上流社会流行的饮品。

最早的伯爵茶是以中国的红茶为基茶,后来也有用印度的红茶做基茶的品种。下面就为大家介绍这款伯爵奶茶,它清香怡人,丝滑的口感一定会使你喜欢上它。

英国人在日常生活中,早餐茶及伯爵茶几乎是每日必喝的茶饮,其中,伯爵茶是以中国茶为基茶,加入佛手柑调制而成的一种混合红茶,香气特殊,带着一丝橘子的清香,味道芳香甘甜,茶色鲜丽。

加入鲜奶调成的伯爵奶茶,口感较浓郁也含有较多咖啡因,故和咖啡一样具有令人兴奋的效果,这也是为什么它在欧洲被认为是属于男士的茶,而伯爵奶茶的尊贵气息也曾一度风行于欧洲的上流社会。

关键

知识一:市面上伯爵茶品种很多,应到正规茶行买正宗伯爵茶叶,这样才能冲泡出口感好的奶茶。

知识二:煮伯爵茶的时间不宜过久。

口感

伯爵奶茶茶味香浓,余味悠长,奶脂如丝般细滑,具有奶香浓郁、丝滑爽口、清香怡人的口感。

 

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