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新希望乳业携手顺丰优选打造首款互联网牛奶

发布日期:2014-10-10  来源:中国食品报网  浏览次数:8643
 来自最高海拔3000余米的雪山融水、空气质量指数长期一级优秀、年平均日照2500个小时、与奶牛世代结缘的白族居民……你能否将这个世外桃源与一款纯牛奶联想到一起?

  来自最高海拔3000余米的雪山融水、空气质量指数长期一级优秀、年平均日照2500个小时、与奶牛世代结缘的白族居民……你能否将这个世外桃源与一款纯牛奶联想到一起?

  10月10日,新希望乳业宣布与顺丰优选达成战略合作,共同打造好牛奶的“云供应链”。——新希望乳业以“阳光、空气、水和人心”重新定义牛奶,以严苛的标准,甄选出的“云牧场”,提供原生态、原产地的牛奶,通过顺丰优选平台,进行互联网预售、配送,进行全球供应。

  也就是说对于“牛奶控”们来说,可以足不出户,喝到一款安全、新鲜、营养的好奶。而对于传统奶业来说,这是乳业巨头新希望“触网”的破冰之旅。

  

 

  雪山深谷寻源

  云标准全新定义牛奶

  什么样的牛奶才算是一款好奶?新希望乳业研发团队长期与牛奶专家、消费者沟通之后得出结论:好牛奶的标准应该符合“(阳光+空气+水)×人心”这一云标准。

  “这里有最理想的阳光、空气、和水。”新希望乳业控股有限公司总裁席刚透露,虽然这几个元素听起来感性,但其实有着严格的理性数据考量。云牧场的水源补给,源自最高海拔3000多米的雪山融水,这种弱碱性水,更为当地村民和牲畜作为直接饮用的天然水。牧场空气质量指数(AQI)常年保持一级优秀,年平均日照达2500小时,无霜期305天,年均气温15度以上。席刚说,做好产品,最根本的是人心。据洱源县志记载,该县邓川镇一带是我国著名的本地原产牛邓川牛的原产地。当地居民饲养奶牛的历史,可以上溯到650年前。云牧场的工作人员大多为“乳牛之乡”洱源县的白族居民,他们世代养牛,传承善待奶牛和土地。

  据了解,云牧场采用精致小牧场方式和特有的保姆式奶牛饲养,使人、动物与天地山川和谐共生。“我们相信,只有纯净的自然,快乐的奶牛,才能酝酿出令人幸福的好牛奶。”

  围绕这一云标准,新希望乳业经过调研筹备,横跨中国,在中国第七大淡水湖洱海的水源地,云南大理洱源县发现了理想之地。

  “双优选”联手

  共铸互联网奶业供应链

  在众多企业纷纷围绕互联网商业特征开发产品之际,新希望乳业云牧场牛奶能否打破牛奶产品难以“触网”的禁锢呢?与一般的互联网产品不同,牛奶由于消费特征和配送特征难以实现极大批量促销,所以牛奶的电商模式必须先打造好产品和优秀的供应链。

  为此,新希望乳业专门成立了新希望云优选公司,与中国物流速运巨无霸顺丰旗下的电商平台——顺丰优选合作解决云牧场牛奶的原产地、销售、物流等各个链条环节的“优选监控”。“一个优选好牧场、好奶源,生产云标准的好牛奶;一个优选有标准的好产品进行售卖。‘双优选’保证互联网牛奶的优质供应链,自然保证了牛奶好品质。”席刚和顺丰优选总裁崔晓琦达成了这样的共识。

  “云牧场牛奶产自云南大理雪山之下,洱海之畔的云牧场,这里空气清新、富氧含量高,是目前国内最优质的牧场原产地之一。”崔晓琦表示,顺丰的优选电商和领先的配送体系十分符合“云牧场牛奶”的需求。顺丰将通过互联网上预售、周期购的形式限量供应,将原生纯净的云牧场牛奶送到消费者餐桌。

  据了解,“云牛奶”作为第一款互联网牛奶,将仅供互联网电商渠道销售。

  行业人士透露,目前国内电商销售的牛奶大多为进口国外的OEM品牌,合作方式是经销商对经销商,于产地和奶源毫无关系。无法进行原产地直采,无法对品质做到从头至尾的控制。相比起来,云牧场不仅保证了优质原产地直供,最大限度的保证了牛奶的新鲜,做到了全生产、配送、销售环节的监控。

  

 

  消费者深度互动

  邀请“牛奶控”全球选云牧场

  “大理洱源县的云牧场只是第一代,我们将以此为蓝本,以云标准为度量尺,在全世界寻找符合标准的‘云牧场’。”据新希望内部人士透露,新希望乳业目前已经在新西兰、澳大利亚等国家和地区进行了多轮考证。

  “云牧场牛奶这款极具互联网特征产品,乐意于让消费者深度参与,今后我们会邀请资深‘牛奶控’,参与全球云牧场甄选。”席刚表示,新希望乳业正在逐步与用户有更加深度沟通,请消费者参与牧场选择、牧场建设等,还原牛奶的本真,“新希望所做的就是把它真实地呈现在消费者面。”

  在席刚看来,进口牛奶大规模进入中国将推动中国乳企新一轮的革命,只有转变思维主动发展才能在新的市场中赢得竞争。“更重要的是,回归本质的好产品才能打动人心。”


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