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“不吃人类的朋友”52年阳光香肉店关张

发布日期:2015-05-18  来源:广州日报   浏览次数:4914

中国食品网讯

   

 

当年

  

 

如今 阳光香肉店旧址已变成服装店。

  市民吃得更文明 食药监部门管得更严格 广州狗肉店相继歇业

  中国食品网讯 据广州日报报道,SNOOPY的主人约翰·布朗最有名的台词是那句:“回家,使你的狗幸福。”他肯定不愿看到,人类的朋友命丧菜刀之下、翻滚在油锅之中。

  民间有“狗肉滚三滚,神仙都企唔稳(站不稳)”的说法,然而该不该吃猫吃狗却一直是个饱受争议的话题。近日,记者巡城发现,曾经风靡一时的狗肉店如今几已销声匿迹,其中包括1963年就已开张的52年老店阳光香肉。

  狗肉店的“偃旗息鼓”反映了广大市民饮食习惯的变化,吃得更文明,是因为民众素质不同往日。同时,相关部门的严格监管,动物保护人士的热心举报,让越来越多的猫猫狗狗远离人类的屠刀与油锅。

  今日寥落

  洛溪食街狗肉店偃旗息鼓

  近日,记者巡城发现,广州不少狗肉店都已“偃旗息鼓”,其中包括老牌的阳光香肉店。

  昨日,记者在曾经有狗肉售卖的员村二横路和番禺洛溪食街调查发现,主街上写有“猫狗肉”招牌和公然售卖狗肉的店已经不见了。记者询问是否有狗肉出售,各店店员纷纷表示没有。“今年以来都没有做了,”洛溪食街一食府的伙计对记者说。

  关于狗肉店的减少,食客老伍的感受最为明显。他吃狗肉吃了好几年,今年春节后想去洛溪食街吃狗肉:“那里以前有好多家都有狗肉卖。”没想到打着“狗肉”招牌的店没有了,店家也明确表示不做狗肉了,老伍最后扫兴而归。

  记者又来到惠福西路270号,这里曾是有名的阳光香肉美食家的总店。如今,“阳光”两个大字还在,但在招牌下面又贴上了“国利电子”的招牌。阳光香肉美食家已经被一家电子零件与五金店所取代。店员称,阳光香肉店早在去年6月就关门了。

  而起义路56号早已变成了一家服装店。记者了解到,起义路分店店面几易其主,现在的租客卖儿童服装。

  往日威风

  老华侨一下飞机直奔香肉店

  在阳光香肉店开张50周年时,创办人兼董事长潘永煊曾非常自豪地对记者说,“半个世纪以来我们一直坚持‘严格选料,调味独特’的宗旨,赢得八方食客的赞誉,不少老华侨一下飞机就先来这里尝一煲红烧狗肉……”仅仅两年时间,“大众点评网”就撤下了阳光香肉美食家的页面,位于起义路和惠福路的两家阳光香肉店也陆续关门歇业。

  什么是“香肉”?其实就是狗肉。据了解,上世纪60年代初期,国家陷入经济困难,当时的广州政府积极扶持特色饮食企业。在1963年秋季交易会开幕当天, “阳光香肉美食家”正式对外营业,此后,每逢广交会,总有不少外国客人前来帮衬,尤其是“痴迷”狗肉的日韩客人。总店后迁往惠福西路270号。

  据悉,阳光香肉烹调的菜肴曾获历届广州国际美食节名牌美食奖,2000年店内的招牌菜还被国家内贸局评为“中国名菜”,2002年阳光香肉美食家被评为广州市餐饮名店。

  他们说

  市民:

  没有宠物狗与菜狗之分; 食客:吃狗肉的人少了; 有关部门:慎食猫狗肉。

  “80后”家住天河的肖小姐是一名养狗人士,她自己坚决不吃狗肉,并且也积极劝导身边的人不吃狗肉,她说,狗是陪伴性动物,是人类的朋友,没有宠物狗和菜狗之分,狗不应该是人类的食物。

  食客:吃狗肉的人少了

  林女士住在起义路,对阳光冰室记忆犹新,做狗肉之后,这里的生意十分火爆。现在吃狗肉的人越来越少,她也多年不吃狗肉了。“现在随着动物保护理念的宣传,主动不吃狗肉的人越来越多。”

  有关部门:慎食猫狗肉

  番禺食品药品监管局曾在微博上给出“食品安全警示”:猫狗易感染狂犬病、犬瘟热、传染性肝炎、传染性脑炎等多种病毒,猫狗寄生虫即使煮熟也难以杀死。误食带菌的猫狗肉,危害极大。为了自身健康,请慎食猫狗肉。

  据了解,食药监部门会对狗肉食肆的狗肉来源进行检查,如果狗肉来源没有有效检疫合格证明,食肆将受到处罚。这也是不少店家不卖狗肉的原因。

  文/图 广州日报记者王鹤

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