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战略新品成就云南胶糖王子“猫哆哩”

发布日期:2012-05-14  来源:新闻在线  浏览次数:3468
是什么让土特产变为“洋”品牌?是什么让甜馨企业少帅宋子波手上拥有让同行羡慕的“云南名片”,又是什么让云南甜馨企业从“云南红”成为了“中国红”?
   说起云南甜馨食品企业,估计大多数人都很陌生,即便是业内人士也知之甚少。而说起猫哆哩,即便不是零食发烧友,应该也有所耳闻。

  是什么让土特产变为“洋”品牌?是什么让甜馨企业少帅宋子波手上拥有让同行羡慕的“云南名片”,又是什么让云南甜馨企业从“云南红”成为了“中国红”?

  答案只有一个:战略新品——猫哆哩!

  战略新品缺失,市场即将沦陷!

  猫哆哩的前身是云南土特产酸角糕,产品属于无名氏,没有品牌只有品类。在云南特殊的饮食文化与购物环境中,甜馨企业的酸角糕上可以吃得开,但一走出云南就面临巨大压力,处处受限。销售队伍整天拼命攥紧了拳头也无力可使,市场悄无声息,终端陈列也掉到了末位淘汰的货架底端,市场即将沦陷!

  迫于前所未有的压力,经过彻夜思考后甜馨少帅宋子波不得不北上寻找战略同盟,找到了我们。经过项目组深入了解调研后,我们发现起产品酸角糕最突出的两大难题:一是产品价值感不强,让消费者普遍认为这只是低端的产品,跟山楂糕、果丹皮等产品等同;二是认知区域有限,只是云南当地人对其有一定消费认知,其他区域并没认知,更无消费可言。

  那么,如何让这个有着彩云之南的良好出身,珍贵稀缺的高价值原料,高认知度的特色美食向全国消费者展示它的优质美味呢?

  战略新品猫哆哩华丽转型,将产品上升到战略高度!

  只有真正将产品摆上战略高度,看清楚一个战略型产品对企业的意义,只有真正重视产品,并找出正确运作的方法和路径,才是企业的正途。

  云南甜馨食品在企业规模、资金实力等方面可以说并不占优势,这种状况致使我们必须在集中挖掘企业优势的前提下,针对市场或潜在市场品牌、产品、营销模式、渠道等进行的合理转型性创新。酸角糕要突破难题成就战略新品,就必须在保留产品优质特性的基础上,进行品牌文化革命和消费习惯革命。利用“转型性创新”武器来实现华丽蜕变,从品牌内涵、产品文化、目标人群等方面做一次大型手术。

  为了走出土特产的界定,我们不再限定向旅游者推广,要走出儿童、低龄食品的界定,不再在此类价格敏感人群圈内打转,而是重新规划目标消费群体,以都市白领及高端人士为突破口,创造更具价值认同的主流人群。

  首先,产品的产地云南是个令人向往的精神解压圣地。云南的美景使云南成为无数人心中的旅游胜地。神奇、美丽、世外桃源一般的云南是个让人精神放松,心情惬意的地方。

  其次,据《本草纲目》等药典记载,酸角糕的原料具有清凉解暑、止渴去火、清热解毒、消除咽喉疼痛、除积消食、止咳化痰等作用,可以说能够起到为身体解压的作用。

  这这样的背景下,我们挖掘到了“猫哆哩”这个词汇,它在傣语中是“阳光清新帅小伙”。“阳光清新”是没有压力的、是轻松的。“小伙”抗压力强。“猫哆哩”读起来是比较有趣的。傣族人给人快乐清新,没有压力的感觉。 傣族泼水节共3—10天,第二天为“恼日”即“无恼日”,“无恼,无压也。”

  与此同时,将原“酸角糕”这一品类名改为“酸角果派”这一时尚洋气的品类,大大提升了猫哆哩的品质价值感。把猫哆哩定位为解压食品,把猫哆哩打造成中国首款纯天然绿色健康快乐解压食品。“有压力就喊猫哆哩”这一引起消费者深度共鸣的传播诉求,并为压力人群贴上“丫丫族”的个性标签,猫哆哩快速与消费者拉近了距离,引爆销售热潮。

  目前,仅就昆明的市场情况来看,猫哆哩在整个沃尔玛市场已经连续三年销量第一,单店单月销售额近200万,并且跟南航东航达成战略合作,成为航空食品。

  破解:战略新品价值密码

  战略新品,是指那些能够在未来3-5年内,能为企业贡献绝大部分利润和较大部分销售额的核心产品。而猫哆哩,恰恰已经证明了这一切。

  因为猫哆哩的出现,已经不同于传统的产品策划、新产品开发,它是一种全新的、能满足消费者需求的、真正注重顾客体验的战略级产品,以此架起企业与消费者之间的桥梁,让品牌实现真正落地,让企业战略得以实现。在5年的时间里,猫哆哩,已经让企业在商战中实现了以弱胜强,让产品产生持续的发展潜力让企业获得的巨大利润空间,而且越做越大。

  我们期待更多的战略新品发烧友一同成就中国业绩之王!


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