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一斤多冻肉竟渗出一碗水 这样的肉正常吗?

发布日期:2015-06-18  来源:兰州晚报  浏览次数:14715
   

 

  杨先生买到的渗水肉
 

  中国食品网讯 据兰州晚报,“我从一超市买了一块冻肉,拿回家放了几小时便渗出了很多水!”6月17日上午,家住甘南路东段的杨师傅打通本报新闻热线4286666气愤地说。

  A

  质疑

  一块肉渗出一碗水,这样的肉正常吗?

  6月16日中午,杨师傅去盘旋路附近一超市买肉。“当时,站柜台的男子说,他卖的都是新鲜冻肉,品质肯定没问题。”于是,他选了一块猪肉让柜员称重、包装,小票显示肉重0.864公斤,23.85元。“因为打算第二天早上炒肉,我回家后就没把肉放进冰箱冷冻,而是放在了保鲜室中。今天早上我打开冰箱一看,用塑料袋装着的‘新鲜肉’竟然渗出了很多水,足足有一碗(大小适中的瓷碗),至少三分之一的肉浸泡在了水里!”杨师傅说:“放了一晚上就渗出了那么多的水,这样的肉正常吗?就算它不是‘注水肉’,也应该是‘问题肉’!”

  B

  商家

  现场查看后道歉退货并赔偿

  当日上午10时许,记者跟随杨师傅来到超市采访。客服人员了解情况后,立即与鲜肉水产部一位姓张的负责人取得联系。对于杨师傅的质疑,该负责人解释说,他们超市销售的鲜肉,要求供货厂家提供完备的相关证件、产品检验材料等。“你买的这块大肉是经过排酸处理的冷冻肉,一般来讲冻肉出现血水也是正常的!”当记者质疑“难道排酸后的新鲜冻肉都会渗出这么多的水”时,该负责人一时无言以对,但最终他肯定地表示,“肉中出现这么多的水的确不正常。”

  随后,该负责人叫来了16日中午上班的男柜员殷先生。对于大肉渗水的现象,他表示并不知情。“不过,我会将情况向厂里反映。”

  经过一番理论,张姓负责人和殷先生向当事人表示了道歉,同时退货退款,并支付了70多元赔偿金(货款的3倍多)。

  张姓负责人表示,他们会将该块渗水肉退回给供货厂家,并与相关人员沟通,杜绝类似的“问题肉”进入超市销售!同时,将对其他进入超市销售的相关产品严格把关!

  对于超市的处理,杨先生表示非常满意。他想通过自己的消费经历,借助晚报提醒其他市民,在购买鲜肉时不要光听商家的一面之词而上当受骗,选购过程中应慎重辨别,以免买到“问题肉”。(记者曾梧桐文/图)



    
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