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南京:举报食品安全问题最高奖涉案额5%

发布日期:2012-05-18  来源:东方早报   浏览次数:11475

  《南京市食品安全举报奖励办法》将于6月1日起正式实施,市民举报食品安全问题经调查属实后,可以获得涉案货值1%~5%的奖励,奖励金额上限原则为5万元,但若举报人有特别重大贡献的,奖励额度可以不受限制。

中国食品网讯

  《南京市食品安全举报奖励办法》将于6月1日起正式实施,市民举报食品安全问题经调查属实后,可以获得涉案货值1%~5%的奖励,奖励金额上限原则为5万元,但若举报人有特别重大贡献的,奖励额度可以不受限制。

  近一个月来,南京食品安全问题层出不穷,发芽土豆、蓝矾韭菜以及存在争议的红烧肉添加剂、烤鸭添加剂接连爆出。

  南京市食安办主任黄义龙昨日表示,市民发现食品安全问题,可以统一向食安办直接举报。如果对举报问题比较清楚,还可以按照环节监管的分工进行举报,有关种养殖环节的食品安全问题向农委进行举报,有关生产环节向质监进行举报,流通环节向工商进行举报,消费环节向食药局进行举报。食品安全监管部门对食品安全违法行为的举报不得推诿拒绝,符合立案条件的,应在3个工作日内立案。

  对于公众关注的食品添加剂问题,南京市食品药品监督管理局局长助理姚传伟说,已经要求餐饮单位对使用食品添加剂进行五专管理--专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存,一旦出了问题食药局可以溯源。对于网友提问"餐饮企业是否能够公开食品添加剂的使用",姚传伟表示,目前只有火锅店需要公开底料所使用的添加剂,其他餐饮行业暂时还没有强制的要求,各单位正在进行探索。

  姚传伟还介绍,今年餐饮消费环节正在推进量化分级。量化分级分两种类型,一种是年度评级,就是对上一年度监督检查结果按标准进行打分,优秀的定为A级,良好定为B级,一般是C级。

  另一种是动态量化分级,就是每个季度对饭店进行动态评定。"动态评定,我们采用卡通化的'笑脸"形象,对于属于'优秀'的给'大笑';'良好'的是'微笑';'一般'的就是'平脸',没有笑容。这样我们消费者就可以选择,一看年度评级是A级,动态评级是'大笑',这个饭店信誉就比较好,食品安全也是有保证的。对于饭店可能出现的刻意不挂"表情"的行为,如果发现问题立即进行处罚,并向社会公示。"

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