珠海：卖螃蟹出新规 不给螃蟹“松绑”将受罚最高一万

　　本周珠海的海鲜批发、零售市场、酒楼餐厅陆续收到珠海市工商局公告，要求销售螃蟹时只使用重量忽略不计的细绳，绳重最多不得超过蟹体重量的5%.也就是说，本月21日后，再用粗绳"五花大绑"销售，一经发现没收违法所得，处以1~5倍罚款;没有违法所得处1000元至1万元的罚款。

中国食品网讯：

　　本周珠海的海鲜批发、零售市场、酒楼餐厅陆续收到珠海市工商局公告，要求销售螃蟹时只使用重量忽略不计的细绳，绳重最多不得超过蟹体重量的5%.也就是说，本月21日后，再用粗绳"五花大绑"销售，一经发现没收违法所得，处以1~5倍罚款;没有违法所得处1000元至1万元的罚款，市民可以直接拨打12315举报投诉，为螃蟹松绑真正开始动真格。连日来，记者从市场调查发现，"牛绳"般的粗绳捆绑螃蟹相当普遍，商家普遍认为螃蟹轻装上阵后将涨价四五成。

“五花大绑”的螃蟹

　　新政：下周不给螃蟹松绑将受罚

　　日前，珠海工商局在当地媒体刊登为螃蟹松绑公告，本周起海鲜销售市场、酒楼餐厅等经营场所也陆续收到工商部门的"敦告",21日前所有螃蟹经营场所自觉为螃蟹松绑，销售时只使用重量可以忽略不计的细绳代替原先粗重的麻绳、草绳、布绳等捆绑螃蟹，其绳子重量不得超过蟹体重量的5%,"劝告"期间结束后，将严格执法，下周起也将不定期集中突击检查。

　　昨日，记者从珠海市工商局获悉，下周起商家拒不整改，工商部门将依据《广东省商品交易市场管理条例》"强买强卖，欺行霸市，迫使他人接受不平等或者不合法的交易条件"的规定，责令停业整顿，没收违法所得，并处违法所得一倍以上五倍以下的罚款;没有违法所得的，可并处1000元以上1万元以下罚款。

　　酒楼：一盘螃蟹80元买粗绳

　　连日来，记者通过走访多家市场、酒楼等经营场所，发现"五花大绑"捆绑螃蟹的现象相当普遍。前日中午记者在唐家一酒楼发现，一种名为"奄仔蟹"的肉蟹标价118元/斤，均是用大块薄膜拧成的粗绳捆绑。店员告诉记者，目前也是刚刚接到了工商部门的通知，但酒店从市场上买回的螃蟹就是这样绑的，所以暂时还没对螃蟹"松绑",一桌客人点了1.7两蟹，解掉粗绳重新试称，净重不到1.1两。此外记者还走访了香洲区朝阳市场、南坑、吉联等农贸市场发现，五花大绑捆螃蟹是公认的行规。

　　工商：这是不公平交易

　　昨日，珠海市工商局市场科江科长表示，粗绳捆绑螃蟹，的确是全国各地长期普遍存在的现象，珠海作为海滨城市，螃蟹等海鲜交易需求旺，该行为严重侵害了消费者的合法权益，这是一种明显的不公平交易行为。因此该市工商部门也将其作为"三打两建"的专项整治行动。

　　预期：换装后涨价四到五成

　　昨日，记者再次走访朝阳市场等经营场所，一些商家开始主动按要求给螃蟹松绑，用上了可以忽略不计的单根稻草，但记者对比发现，前几日用粗绳捆绑的肉螃蟹均价在30~38元一斤，现在"轻装上阵"的肉蟹普遍在50元/斤以上，大的甚至达55元/斤;膏蟹普遍由原来均价35/斤，如改成可忽略不计的细绳捆绑普遍涨到65元/斤，一般都涨了四五成。

　　消费者：要明明白白消费

　　一些消费者表示，虽说换绳后涨价是大家都能预料到的，但还是赞成此次整治行为。新规执行后希望能严格执法，即使裸称的螃蟹涨价，起码能让大家明明白白消费。

　　他山之石：在泰国、新加坡、马来西亚等国家，规定捆绑螃蟹要用很细的胶丝，这种胶丝几乎不占什么分量，目前我国海南、浙江等省也在借鉴类似做法。