中国食品网微信账号
微信扫描,添加关注
展开
地方门户:
当前位置: 中国食品网 中国食品网食品资讯中国食品网行业资讯>> 粮食加工中国食品网黑龙江大力打击五常大米造假 重拳之下仍有漏网之鱼

 

黑龙江大力打击五常大米造假 重拳之下仍有漏网之鱼

发布日期:2015-11-17  来源:央广网   作者:吴喆华  浏览次数:35335

  

 

  北京新发地市场充斥廉价五常“稻花香”

  中国食品网讯 据中国之声《新闻纵横》报道,以“中国地理标志保护产品”和“中国名牌产品”著称的黑龙江五常大米,凭借独特品质赢得了全国消费者的青睐。因此,市场上,五常大米的价格也远远高于普通大米。然而,近几年,五常大米“天价”、“掺假”等市场乱象却频遭曝光。

  对此,今年,黑龙江省、哈尔滨市、五常市三级政府,展开了针对五常大米史上最为严厉的打假专项整治行动,已经扣押了213吨涉嫌假冒五常大米,假冒五常大米包装物42万件,24家企业被立案调查。

  重拳打击之下的效果如何?近日,记者对北京和哈尔滨等地的批发市场、超市以及米店进行了暗访,发现部分地方依然明目张胆的销售涉嫌掺假的五常大米。

  

 

  北京新发地市场充斥廉价五常“稻花香”

  周日傍晚,在北京市新发地粮油交易厅,“北京黑龙江五常大米处”底商销售人员告诉记者,最便宜的稻花香只有2块75一斤,其实就是普通大米。消费者是吃不出来的,但他们一看就看出来了,因为价格低怎么能是纯的。

  两块八,是新发地市场官网11月10日给出的“东北五常香米”最低价格,“北京劲旺稻珍科技有限公司”底商销售人员坦言,最普通的稻花香是50斤装170多,合三块四,肯定不纯,甚至200多的都不纯。

  北京一顺宏达粮油商贸有限公司底商的销售人员告诉记者,原因是纯正五常大米本身价格高,再加上运费,是卖不动的。

  今年的批发市场,仍然是五常大米掺假的重灾区,中小型超市以及门店也成为大米掺假的藏身之所。

  在哈尔滨市南岗区“焱隆超市”总店,标有“五常稻花香”字样的装大米有六七种之多,价格从每斤3块8到每斤10块25不等。超市的销售说,如果要纯稻花香或者长粒香,一斤至少七块钱以上。而他们销售的一斤不到4块钱,并不是特别纯。

  和部分超市相比,一些专门经营五常大米销售的门店,掺假五常大米的销售由明转暗。在哈尔滨市“屯民米行”连锁店,勾兑的五常大米门店并不出售,但可以请示领导另外商量。

  在五常市区的“农家新鲜米店”,店内宣称出售的都是纯正的五常大米。店里只售卖纯正稻花香。如果客户量大,老板可以帮忙用一种俗称“假香”的龙洋16大米,跟稻花香相似的大米进行勾兑,真假难辨。

  今年五常“稻花香2号水稻”的收购价格,多数在两块到两块六之间,水稻出米率大多数只有到50%多,也就是说,一斤稻花香大米的裸米价格,不包括加工和包装费用,最低每斤也得近4块钱,而有机种植、河水灌溉的稻花香成本价更高。

  官方数据显示,2014年,五常市可产出大米约71.4万吨,但业内人士估算,全国市场上标售的“五常大米”至少有1000万吨。那么,巨大的市场差额从何而来?

  记者在五常市周边几个乡镇暗访一周发现,在这些地方五常大米的造假乱象依旧,部分加工企业用“以次充好”传统造假方式填补市场差额。

  记者以超市采购员的身份在五常市调查,却经常听到有农民告诉记者:根本找不到纯的的,都是掺的。

  

 

  五常市杜家镇农民展示收割的水稻

  杜家镇的多数米业负责人出言谨慎,并询问记者是谁介绍过来的。拉林河米业负责人说,他们出厂稻花香三块六一斤,并强调是纯的稻花香。

  经过一番试探,记者获得了旺达米业负责人的信任。在生产车间,记者看到一袋袋印有“稻花香”字样的大米整齐罗列,准备发往包头。

  责任人说,这些大米是稻花香与其他米是五比五勾兑的,出厂价三块六毛五,他还多放了一点稻花香,为了让味道更好一些,他会在勾兑的时候把比例调高一点,至少是三比七的比例,而这些被勾兑的大米被打上“稻花香”的字样发往包头、上海、苏州、杭州、四川乐山全国多地。

  稻花香里掺其他品种的米,行话也叫作“对流米”。在五常市小山子镇“屯民米行”的负责人贾经理告诉记者,可以一半稻花香一半其他米对掺,出厂价格只要3块6,可以提供包装,贴防伪标识。

  记者了解到,一般稻花香掺假有三种途径;第一,是以俗称龙洋16(两块八每斤),425、假香(三块三每斤)等当地产的便宜品种,充当稻花香2号出售。

  第二,不同品种的米对掺,可能是加工前的稻子对掺,也可能是裸米对掺后包装。纯稼贡品牌的负责人告诉记者,他们品牌的产品没有掺假,但是可以联系一家中小型的加工厂进行定制,在这家工厂里,他向记者详解了掺假过程。

  纯稼贡负责人:在磨米的时候,一边倒两袋,一边倒一袋,粮食一走,提升机一搅拌,然后灌塞,灌匀乎了,再进入四道碾子,出来以后再刨光再提升。

  经过多次色选、抛光之后的假米,即便是五常当地人,也真假难辨。

  掺假的第三种方式,则是提供包装和资质,由经销商进行掺假。五常市目前有93家大米生产加工企业被国家质检总局核准使用“五常大米”地理标志,五常市基源米业位列其中。该米业一位负责人告诉记者,他们不生产勾兑米,但是可以把包装给经销商用。

  基源米业相关负责人告诉记者,四百多家就这九十几家有核准使用“五常大米”地理标示,可以在超市选择外包装,在他那里灌,用他们的包括QS(生产许可)等。

  五常市背荫河镇何禾米业的负责人告诉记者,他们不销售勾兑的大米,但是可以发白袋,经销商购买之后可以自己勾兑。

  黑龙江省北大仓米业有限公司隶属于黑龙江北大仓企业集团,该企业一位负责人代国庆告诉记者,四成稻花香勾兑六成425,价格在三块一左右。客户要求怎么配比都可以做,但是建议稻花香在四成以上,掺假的比例在合同无法体现,只能是“君子协定”。他们使用配米机,能够保证勾兑比例。

  

 

  北大仓米业负责人计算掺米的成本

  假如经销商以每斤三块四或更高的价格签合同,勾兑大米之后,实际成交价只有三块二的话,其中每斤差价,北大仓米业收款之后可以打给经销商的个人账户,他说这也是行业潜规则。

  代国庆说需要签个合同,比如说好三块二,签合同就写三块四,掏三块八,就返六毛,掏三块三返一毛,如果差大了需要税点你拿,款到账给打过去,现在跟谁合作都这样。

  “五常大米香天下,天下大米乱五常”。黑龙江省今年决定“打一场五常大米品牌营销与保护的硬仗”,严打之下,五常大米掺假为何屡禁不止?

  根据黑龙江省政府网站的数据,五常是全国单季水稻生产第一大县,已发展合作社4200家、家庭农场112家、专业大户发展到428户、农业企业发展到327家、大米加工企业293家、年加工能力达到560万吨。按此计算,五常地区71.4万吨的稻花香产量,不到所有企业年加工能力的五分之一。

  一位大米加工厂的匿名负责人告诉记者,如果这些米业只加工稻花香,两个月就无米可磨,为了维持全年的生产,必须掺假。如果全种稻花香,也就一百吨左右。五常的米业上千家,如果全开起来,开始磨,用不了一个月就磨完了。哪家都贷款四、五千万的,得维持全年生产,把稻花香先收家点,不掺不行生产不了。

  在距离五常市区较近的杜家镇,多家米业盘踞,记者也看到印有“市场监督”字样的执法车和警车排查。

  一方面政府严打五常大米掺假,另一个方面不掺假企业按照旧有模式难以维持。

  仅有93企业获得五常大米的地理标志授权,其他米业如何生存,这道难题不仅摆在米业的头上,更是等待政府部门来破解。

  匿名米业负责人坦言,咋查也白扯,真查,死了上千家米业都停产,贷款咋还。

  以次充好,假冒伪劣,扰乱市场,五常大米乱象引发关注,地方政府部门为此进行了治理。但通过记者的调查,整治的效果似乎并不尽如人意,其原因并不是单一的,这里有巨大利益吸引造假者趋之若鹜,也有地方整治“按下葫芦浮起瓢”的尴尬,还面临企业生存为继的困境。因为,治理五常大米造假乱象不是一味药就能根除的,不能搞运动式的、“一阵风”的执法,更不能简单的一刀切,需要重拳出击的治标之策,更需要企业转型升级的治本之道,多管齐下方可见效。



    
0条 [查看全部]  网友评论

  免责声明:① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属中国食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:中国食品网”。

② 凡本网注明“信息来源:XXX(非中国食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

招租
五粮液
网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 友情链接 | 网站留言 | 广告服务
电话:0371-86563572 邮箱:kf@zhuoqi365.com 版权所有:河南卓奇信息技术有限公司 点击这里给我发消息
豫ICP备09039160号  CopyRight @2011-2015   www.chinafood365.com