中国食品网微信账号
微信扫描,添加关注
展开
地方门户:
当前位置: 中国食品网中国食品网食品品牌>> 品牌学院中国食品网正文

 

林乐宣的“工匠精神”:用一辈子做好新农业这一件事

发布日期:2016-01-06  来源:南方企业新闻网  浏览次数:280777
【提要】:中国近几年掀起一股工匠精神的热潮,前景让人乐观。工匠精神的回归并非无缘无故,它是中国经济发展升级对企业更高要求的产物,也符合大众追求高品质生活的需求。对于企业而言,工匠精神则代表着未来。

  文/唐新 采访/唐新

  证券简称“南达农业”,股票代码831567

  

 

  |南达新农业董事长林乐宣|

  中国食品网讯 中国近几年掀起一股工匠精神的热潮,前景让人乐观。工匠精神的回归并非无缘无故,它是中国经济发展升级对企业更高要求的产物,也符合大众追求高品质生活的需求。对于企业而言,工匠精神则代表着未来。

  说工匠精神是企业的未来,并非小题大做。企业层面上讲,极致产品、创新能力、专注服务本应当是企业的第一竞争力,这个常识回归,企业才能健康持续发展;社会层面上讲,健康的食品、安全的汽车、结实的楼房等等具有工匠精神的产品,是社会稳定、繁荣的基础;国家层面上讲,工匠精神是中国制造走向高端、走向世界的保障,是国家强盛的重要力量。

  

 

  |林乐宣的“工匠精神”逻辑图|

  工匠精神仅仅被重视还不够,如果不能与企业本身的发展结合起来,容易沦为口号,或者停留在手工艺人单打独斗的1.0阶段,不能发挥更大效用。在这方面,南达新农业董事长林乐宣体会深切。这位木匠出身的温州商人19岁到喀什闯荡,创立当地第一民营企业品牌,先后纵横商超、餐饮、新农业领域,2014年又将南达新农业带入新三板。这一切都离不开他对工匠精神的继承和创新,并打造出了新农业领域特色的南达模式。

  所谓南达模式,主要由一个核心、三个基本点构成:从专注出发,以创新为动力,以精进为保障,打造极致的产品品质。此模式作为工匠精神塑造企业的成功案例,值得深入研究、借鉴和传播。

  以品质为核心:打造极致产品,引领高品质生活

  企业终将要靠产品和服务去和消费者打交道,忽略了这一点就容易陷入浮夸的宣传和营销,摸不到市场的脉,走不进客户的心,这正是当下众多企业面临的最大问题。复杂问题往往有一个简单的答案——以极致的心态去做产品。这也是工匠精神的精髓。

  林乐宣的性格中有一股对自己的狠劲,任何事情不做则已,做就要做到最好。

  

 

  |南达商贸驰名南疆|

  南达做商贸的时候,旗下有南疆地区最高档的商场。林乐宣亲自前往东部沿海地区采购,把高品质、时尚、流行的商品带入喀什,很多品牌甚至先于乌鲁木齐被引入新疆,购物水平不输给北上广。

  

 

  |南达畜牧基地|

  南达2004年转型进入新农业领域,2007年迎来奶粉生产线投产,却在隔年遭遇“三聚氰胺事件”,整个行业陷入危机。为了将奶源品质百分之百掌握在自己手中,林乐宣果断放弃当时乳品公司通用的“公司+基地+农户”生产模式,自己养牛,自己加工。改变生产模式意味着每年放弃近千万的利润,但林乐宣宁愿下笨功夫,也要保证奶源品质。

  林乐宣对南达的品质要求到了近乎苛刻的地步,欧盟的原料奶菌落标准为10万CFU/ML,而南达的标准为1万以内CFU/ML,比欧盟标准还要高出10倍。在南达林果基地,每年光是果树的人工除草一项,就要花费上百万,但林乐宣坚持不用除草剂。很多人想租用农场土地种棉花,林乐宣宁愿地闲着,也不赚这份送上门的钱,他担心租地者使用除草剂土地被污染,影响林果产品的有机标准。

  

 

  |南达林果基地|

  2009年南达开始生产液态奶,很快畅销南疆,并进军东部和西南市场。按照企业发展的逻辑,这时候南达应该到新市场去设立分厂,毕竟运输成本是新疆企业进军疆外市场的最大障碍。但林乐宣没有这么做,南达乳制品和林果产品的高品质十分依赖喀什得天独厚的自然资源优势,离开喀什就意味着牺牲掉品质,林乐宣宁愿选择发展慢一点,也不愿降低标准。

  办最好的商场,开最好的酒店,生产最好的牛奶,林乐宣用极致的产品、一流的服务,把南达打造成了高品质的代名词,让人相信选择南达就是选择了一种高品质的生活方式。品质的力量为南达赢得了信任,积累了声誉,为口碑营销打下坚实的基础。

  以创新为动力:差异化发展助推南达崛起

  关于创新与工匠精神的关系,美国作家亚力克·福奇在《工匠精神——缔造伟大传奇的重要力量》一书中这样说:“表层工匠们通常大肆宣扬他们的方法、工作过程,以及他们创造的令人难以置信的产品,而深层工匠们不在乎传播媒介,更专注于通过思想创新改变我们对于事物的思考方式。”

  创新与专注并不矛盾,手工艺人熟练掌握某项技能只是工匠精神的1.0阶段,企业层面发挥工匠精神最大效用的关键在于创新。创新有助于打造出更极致的产品,南达在每一个发展阶段都能保持领先,创新催生出的差异化定位起到了决定作用。

  

 

  |工匠精神1.0阶段|

  原始积累阶段,林乐宣的第一桶金就是从差异化发展中挖到的。当年他承包商场柜台,卖的商品和别人家的都不一样。他发现浙江、福建一带的小商品不仅种类丰富,而且非常时尚,紧跟潮流,在相对落后的西部地区根本没有竞争对手。林乐宣把这些商品采购到喀什,很快从同行中脱颖而出。

  曾经有一家新疆知名乳品企业大举进驻北京市场,结果因为产品没有特色,没多久便在同质化竞争中败下阵来。转型进入新农业领域之后,南达生产出了高品质的乳制品,但也面临着同样的问题,没有特色就没有优势,没有竞争力。喀什距离内陆消费市场太远,南达品牌知名度还不够,要想走出去,必须走差异化发展路线,放大自己的特色。

  

 

  |南达音苏提系列乳品|

  林乐宣结合喀什得天独厚的自然资源,抓住“原生态”这一优势,以及当代人对健康的重视和高品质生活的追求,将南达定位为:做绿色、有机、健康的食品,做最具竞争力的高端生态农业品牌。

  定位清晰,加上极致的产品品质,南达的竞争力节节提升,主打有机特色的“音苏提”乳品成为明星产品、拳头产品。同时,南达将优质奶源与新疆特色林果这两大优势结合,研制出红枣牛奶、胡萝卜牛奶、鹰嘴豆牛奶、玛卡牛奶等特色产品,反响良好,很快打开市场。

  

 

  |南达家品系列乳品|

  目前,南达“音苏提”品牌有机乳品、“南达家品”品牌特色乳制品销售渠道正快速向疆外市场拓展,已和永辉超市、顺丰优选(嘿客)、长三角地区烘焙系统和上万家温商连锁超市进行合作,未来不久将进军全国市场。

  以精进为保障:锐意进取,背着书包办企业

  在工匠精神备受推崇的日本,匠人被称尊称为“职人”,日日精进,不断提升,正是职人精神的基本要求,也是打造极致产品的保障。被誉为“寿司之神”的小野二郎是日本职人的代表,他86岁的时候仍在探索进步的空间,他说:“我会继续攀爬,试图爬到顶峰,但没人知道顶峰在哪里。”在积极进取、努力向上方面,林乐宣的话更朴实,但力道十足:“既然选择了做企业,就不能放弃,不能停步,一切向前看。”

  

 

  |南达成立喀什地区第一家民营企业|

  林乐宣锐意进取,敢为人先。他创办了喀什第一家民营企业、第一家民营商场,也是喀什第一家在工商局设立先行赔付基金的企业。这样的第一还有很多。

  电脑刚开始流行,林乐宣便不远万里从喀什坐火车到北京,花费35000元购置了两台AST286电脑,又一路风尘仆仆扛回喀什。在此之前,他连电脑长什么样子都不知道,但他认定这将是未来企业管理的趋势。这也是整个喀什最早用于企业办公的两台电脑。

  

 

  |南达乳品品牌形象|

  1998年,南达成为整个南疆地区第一家到中国美院做VI(企业形象设计)的企业。5万的费用在当时价值不菲,林乐宣的想法却很简单:“我们没有多少钱,还是一家偏远地区的企业,为什么要去中国美院做VI?因为我觉得和别人做一样的事情,根本没有意义。”后来公司还请欧洲一流的设计师团队,为南达乳制品策划设计新的Logo和产品包装,效果显著。

  温州人适应能力强,到哪儿都能迅速融入,林乐宣不仅适应能力强,还爱学习,这也是他从商27年精进不止的根源。

  2007年南达的奶粉生产线投产。林乐宣还记得第一次购进一台自动化程度较高的制奶机器,大家兴奋得睡不着,别人没学会他们兄弟几个先学会了,没人操作就自己动手。

  

 

  |林乐宣被央视评为创业致富榜样|

  2005年,公司转型初期,正是需要人手和资金的档口,林乐宣却决定要去参加长江商学院读EMBA。大家都被高达30万的学费吓到,一致反对。林乐宣说服众人,成为长江商学院第一位来自南疆的学员,还作为新学员代表在开学典礼上发言。回忆当初的坚持,他说:“那个时候我就知道,不学习你就跟不上这个时代了。”

  目标决定了你的抱负和能达到的高度,虽然身处祖国边疆,但林乐宣为南达设立的目标是对标国际一流企业!只有用这样的高标准要求自己,才能做出最令人放心的食品,提供给人们高品质的生活。

  以专注为根本:把鸡蛋放到“新农业”一个篮子里

  2003年褚时健在云南哀牢山承包了2000多亩果园,新种下的树苗需要4年之后才能挂果,而当时他已经76岁。如果没有这份坚持,就不会有后来享誉大江南北的“褚橙”。林乐宣对褚时健的专注和坚持感同身受,因为他也走过相似的道路。

  

 

  |戈壁滩改造的南达畜牧基地|

  林乐宣曾经花费5年时间,将万亩戈壁改为现代化养殖基地,让原本寸草不生的鹅卵石上长出了有机牧草。改造戈壁难度大,成本高,林乐宣不得不把商贸、超市、酒店的收入抽调过来支援,甚至将这些优质资产逐步盘出。最困难的时候,兄弟几个把房子卖掉,筹款维持运转。

  

 

  |南达新农业产业集群|

  改造戈壁滩只是第一步,2009年南达又建立了1万6千亩地的有机林果基地。逐渐的,一个覆盖畜牧养殖、乳制品加工、林果产业、饲草料种植的产业集群被打造出来。林乐宣的所有这些动作都是在新农业领域展开的,他摆脱了温州商人最擅长的“短平快”打法,转型为扎扎实实做实业。

  南达“新农业+”的步伐还在继续,2015年4月南达参与成立了麦盖提刀郎庄园新农业股份有限公司,集中开发喀什麦盖提县特色的种植、养殖产业;随着浙商回归潮兴起,林乐宣又回到故乡温州永嘉,成立永嘉楠溪新农业股份有限公司,开发楠溪江生态农业旅游资源。除了旅游观光、徒步登山、休闲养生等传统项目之外,这里还将开辟出农产品体验、都市菜园等特色项目,为都市忙碌的人们提供一个身体放松、精神休憩的后花园。

  

 

  

 

  |南达投资的麦盖提刀郎庄园|

  2014年南达新农业在新三板上市(证券简称“南达农业”,股票代码831567),林乐宣认定资本化将成为企业未来发展的大方向,但他同时清醒认识到,资本市场只能给企业发展助力,最重要的还是要把企业做扎实。对于南达未来的发展,他表示南达只做有资源优势的事情。而南达最大的资源优势,就是多年深耕的新农业领域。

  大道至简,历经27年商场磨练,林乐宣的想法愈发简练,他说:“你做什么事都必须聚焦,集中精力把这件事做好。现在对我们来讲,再有诱惑力的东西给我们,我们都不会去做的。”他坦诚自己经历过三次创业,这一次将是最后一次。他不打算再进入别的行业,一辈子把新农业这一件事做好就可以了。

  在工匠精神兴起的当下,很多企业还在探索与之结合的道路,而在新农业领域,南达已经凭借成熟的模式占据了先发位置,爆发指日可待。


转播到腾讯微博

    
0条 [查看全部]  网友评论

  免责声明:① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属中国食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:中国食品网”。

② 凡本网注明“信息来源:XXX(非中国食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

三全食品
网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 友情链接 | 网站留言 | 广告服务
电话:0371-86563572 邮箱:kf@zhuoqi365.com 版权所有:河南卓奇信息技术有限公司 点击这里给我发消息
豫ICP备09039160号  CopyRight @2011-2015   www.chinafood365.com