养生药酒哪能瞎喝 网购泡酒料多提防

【导读】：眼下正是“秋收冬藏”养生季，记者留意到，不少出售泡药酒原材料的网店分外红火，在有的店几十元就能买到一大包含三四十个品种的中药材，其中不乏冬虫夏草、鹿茸、人参等贵细药材。这些药材是真是假，能否起保健功效?

中国食品网讯：

　　中国食品追溯讯 最近热映的电影《老炮儿》中，冯小刚扮演的六爷总带着泡着橘皮和枸杞的白酒瓶，给人留下深刻印象。在生活中，喝药酒也是不少人的养生之道。眼下正是“秋收冬藏”养生季，记者留意到，不少出售泡药酒原材料的网店分外红火，在有的店几十元就能买到一大包含三四十个品种的中药材，其中不乏冬虫夏草、鹿茸、人参等贵细药材。这些药材是真是假，能否起保健功效?记者专门进行了一番调查。
 

 

　　养生季泡酒中药材网上热销

　　80多元泡酒料里号称有鹿茸虫草

　　记者发现，在网店里，用以制作保健药酒的中药饮片，一个配方从几十元到数百元不等，大多暧昧地指向“补肾”、“锁阳”，此外，对风湿、怕冷、畏寒等常见“虚症”都有疗效。

　　有一家热门店铺，只需80多元就能买到45味泡酒料，月销近2000笔，其中还有鹿茸、虫草、玛卡等“高大上”的贵细药材。

　　在咨询中店员告诉记者：“药酒是温补，肾透支的年轻人和中老年人都能喝。夫妻生活方面的问题，都可归结为肾虚，药酒可改善。”她告诉记者，具体服用方法是：用8斤—10斤白酒(45度-50度)，将这些药材泡进去，避光密封保存25天-30天即可，一次喝30毫升-50毫升，一天两次。

　　在3000多条的买家评价中，大多数人表示“看着不错，期待疗效”，甚至有人表示“两个月后风湿好转了”。不过也有人质疑：“难道几十元就能买到冬虫夏草、人参?”

　　记者网购泡酒料请药师鉴定

　　虫草鹿茸是假冒药材混搭糊弄人

　　80多元能买到的是什么药材?一周前，记者在网上购买了一份。收到货后打开一看，着实有些吃惊，一个大包装袋内，45味药各自用小塑料袋包着，每包重量从10克到50克不等，其中既有虫草、鹿茸、肉苁蓉、灵芝、人参、黑蚂蚁等人们熟知的中药材，也有海燕、海参、玛卡、穿龙骨、不老草、壮阳果等并不在政府规定的用药目录中的产品。

　　这些药材是真是假?记者随后将其分别送往武汉市中医医院和武汉市食药监局进行检测。

　　武汉市中医医院副主任药师梅凌看过药品后，对这么多药只要80多元也表示很惊奇。不过，在一一查看完药品的成色之后他告诉记者，之所以便宜是有原因的。

　　梅凌首先拿着标记“虫草”的药品肯定地告诉记者：“这是假的!”他说，冬虫夏草简称虫草，人们平时说虫草就是指冬虫夏草。冬虫夏草的子座和虫体都有非常明确的判断方法，比如八对脚中，中间的脚很明显，两头的脚退化，而且呈现膨大状态。该产品形状虽然像，但并非冬虫夏草，至于是什么却难以判断，因为冬虫夏草之外，也还有其它品种的虫子会和真菌菌丝组合成类似虫草模样的东西，却不具备冬虫夏草的疗效。商家之所以不标记冬虫夏草而只写虫草，只想糊弄一下不具备这种知识的消费者。此外，该等级的冬虫夏草正规市场批发价已到了一公斤18万元，这两条若是真的，最少也得两百元以上。

　　此外，其余多数药品只是虚有其名。如鹿茸并非药用鹿茸，不是梅花鹿的角，这样就失去了药理作用;枸杞也非规定的宁夏枸杞，而是一般的枸杞。也就是说，多数药品不符合国家药典中规定的产地要求，这样药效会大打折扣甚至没有。

　　还有一个严重问题就是：多数药品并没有经过炮制过程。梅主任告诉记者，中药材之所以能发挥药效，和其复杂的炮制工艺有很大关系，如女贞子要用盐水焖，补骨脂要用盐炙，增加其补肾的效果;山萸肉必须经过醋制和蒸熟。而这些网购的药品，多数是生的，有的只经过了简单的炮制。

　　其中，问题最大的是首乌，这是一种如果炮制不到位就有可能伤肝肾的药品，必须经过九蒸九晒，反复加工，降解其毒性。炮制到位的首乌应该是棕黑色，而这个首乌却是棕色，明显只是经过简单加工。“炮制不到位，既影响药效的发挥，也可能会让人服用后产生恶心呕吐等不适感，甚至被没有消除尽的毒性所伤。”梅凌称。

　　还有一类药来自于少数民族地区以及海边，名录不在国家规定的药典之内，药师对其疗效也并不清楚，比如海燕、壮阳果等。

　　最后，从这些药的搭配来讲，可以说完全不讲究，只是将各种有用没用的东西拼凑在一起，剂量也远远不够，仅为满足人们图多图实惠的心理。实际上，任何养生都因人而异，而且讲究科学配伍，什么体质需要温补肾阳还是舒经活络，都不相同。而这些药几乎全部指向壮阳除风湿，搭配既不科学也没有配方的平衡性，对一部分人来说，可能不仅起不到效果，还会有副作用。

　　乱喝养生药酒差点丢命

　　中药饮片成造假“重灾区”

　　用中草药泡酒，在不少家庭被默认为有“养生保健”的功效。然而，记者走访医院发现，有人喝得差点丢了性命。

　　48岁的陆先生是湖南吉首人，在武汉开大货车。近日，陆先生去同事家做客，同事拿出自制的药酒请他“补身”。两杯下肚后半小时，陆先生开始呕吐、胸闷，被送往广州军区武汉总医院抢救，诊断为急性草乌中毒，直接进了重症监护室。

　　无独有偶，家住南湖的孟女士今年55岁，听说将地鳖虫和蜈蚣一起泡酒，能治疗关节炎，于是开始每天喝。一天，小孙子来看她，孟女士一高兴喝了两杯。几小时后，家人发现她已昏迷。检查发现，她的肝肾功能都出现了问题，心脏也不好，还出现了横纹肌溶解症。

　　广州军区武汉总医院急诊科主任唐忠志介绍，近三年来，该科已收治药酒中毒病患20多例，冬季为高发期。不少市民觉得药酒是补酒，很安全，其实不然。首先，如上述案例中的草乌、地鳖虫和蜈蚣都有毒性，喝了会引发药物中毒。即使药物合格，不明配伍也会对人体造成危害;其二，过量饮用药酒，同样会引发酒精中毒;第三，药酒并非人人皆宜。心血管疾病、高血压、肝肾疾病、糖尿病、消化系统疾病者不宜服用。

　　记者从武汉市食药监局获悉，2014年武汉药品抽检合格率为97.2%。不合格药品中，主要问题就出在中药饮片上。该局专家分析，中药材多取自动植物，而非来自流水线。化工合成容易均一，而天然种植则受到种植地域、土壤、海拔高度、温度、湿度、微生物环境、采收时间等影响，很难均一。环境的影响，容易引起药材品质变化。此外，相较于化学药和中成药，药材和饮片没有密封包装，有不法分子以次充好、以劣充优、以植物的非药用部位充药用部位、染色、增重，谋取利益。如一些板蓝根、枸杞存在掺假染色情况，还有一些中药材是用激素催熟，不仅缺乏药性，还出现重金属超标。

　　专家建议

　　明辨体质喝药酒 正规渠道买药材

　　梅凌主任称，药酒确实是比较好的调补养生法，如果市民要喝，一定要先去医院，让医生确定自己属于哪种需要调补的类型，确定药方之后再去医院或正规药店抓药，这样才能做到辨证施治，否则“眉毛胡子一把抓”可能喝出问题。

　　武汉市食药监局相关人员介绍，购买中药饮片最好去实体药店，药店还可提供合理用药的服务，网上买中药饮片，风险太大。卫生部已公布了《既是食品又是药品的物品名单》、《可用于保健食品的物品名单》和《保健食品禁用物品名单》等3份名单，市民可上网查询。

　　市民自泡药酒，可从《既是食品又是药品的物品名单》和《可用于保健食品的物品名单》等两份名单中选取药材，注意第三份名单中的药材有毒性，是禁止用于泡酒的。