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专家:保温杯不宜装绿茶或酸性饮料

发布日期:2016-02-24  来源:新华社  浏览次数:165183

  中国食品网讯 据新华社南京消息(记者聂可),记者23日从江苏省质监局获悉,该局近日对不锈钢保温杯展开质量调查和风险监测,其中有37%的产品存在重金属迁移等安全风险。

  据江苏省质监局发布的报告称,在从实体店、网络平台、生产厂家抽取的供145批次样品中,有53批次样品监测出安全风险共73个。其中,来自网络平台的70批次样品中问题发现率最高,达到43%。

  江苏省产品质量监督检验研究院工程师诸葛海涛介绍,产品所隐含的安全风险集中表现在装酸性食品容易导致铬、镍、锰等重金属元素迁移。“正常装热水不会有太大问题,但如果装果汁、水果茶、碳酸饮料等酸性食品,容易使得不锈钢中的重金属元素迁移进入食品,对人体的皮肤、呼吸系统和消化系统存在潜在威胁。”

  诸葛海涛同时指出,许多人习惯用保温杯泡绿茶喝,这也不是一个好习惯。“绿茶中含有较多对人体有益的茶多酚,但保温杯会使得杯中水保持在较高的温度,进而使得茶多酚更容易被氧化成茶褐素,对人体的有益成分从而降低,茶叶的颜色也会变深。”诸葛海涛建议,泡茶叶应当尽量使用陶瓷或者玻璃杯。

  据悉,江苏省质监局同时发布了对同批次保温杯的质量调查结果,合格率超过八成,其中样品的密封性、热水异味、耐冲击性等检查项目全部合格。



    
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