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日本一罐头公司造假 用秋刀鱼当青花鱼销往中东
中国食品网讯 据日媒报道，日本千叶县铫子市一家名为“信田罐头”的水产加工公司，其2014年生产且用于出口的约300万个青花鱼腌制罐头，在混入了秋刀鱼成分的情况下照旧出货。
报道称，即使罐头中半数以上的内容物都使用了秋刀鱼，出货时却未在原料表上标明秋刀鱼的字样。
该公司在接受日媒的采访时表示“青花鱼供应不足时，为了优先保证出货量，便使用了秋刀鱼作为代替原料。对进货商和消费者都深感抱歉”。
据该公司介绍，混入秋刀鱼的产品名为“MADKHANAH”、是面向中东地区输出的青花鱼腌制罐头(1罐的净含量为95克)。鱼肉呈切碎的薄片状，消费者仅凭肉眼很难将秋刀鱼和青花鱼区分开来。据悉，这款罐头在也门等中东国家，被用做烹调沙拉及汤品的食材。
该公司在2015年被日本长野市一家食品批发公司收购，成为旗下子公司。当时，批发公司方面开展了内部调查，这才发现混入秋刀鱼的事实。据悉，2014年生产、出货的约1600万个罐头中，有约300万罐添加了秋刀鱼成分。
目前，涉事公司已通过商社向中东的进货企业道歉。并支付了赔偿金达成和解。据了解，公司还做出将前任社长降职等内部处分。
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