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中粮全产业链管控 保障福临门稻花香“纯正血统” 

发布日期:2012-05-28  来源:新闻在线  浏览次数:10505
据了解,中粮米业从2009年开始实施全产业链模式以来,从全产业链管理体系中甄选出26个关键管控环节进行严格把控,建立了一套科学、成熟的质量安全管理体系。

  近期,由中国商业联合会举办的2011年度中国市场商品销售统计结果发布,中粮米业旗下品牌(包括福临门、五湖、红枫、东海明珠等),荣列2011年度“大米”类市场综合占有率第一位,这是福临门品牌连续三年获此殊荣。其中,福临门稻花香于2011年获得了第11届中国国际粮油产品及设备技术展览会金奖,并凭借严格的米源监管、精良的米质、极佳的口感,赢得权威部门和广大消费者的认可。

  据了解,福临门稻花香产自阳光充沛、拥有丰富腐殖质寒地黑土的黑龙江五常市。这里属中温带大陆气候,无霜期140天,平均年降水量608毫米,年日照2629小时。黑土层厚度平均为20-30厘米,土中含有机物高达10%以上。灌溉水源来源于溪浪河、拉林河、牤牛河等水系,为生产无污染水稻提供了绿色保障。

  除了得天独厚的自然生长环境外,中粮原地种植、原地收购、原地加工、严格把控的物流管理和仓储,有效保证了福临门稻花香米的纯度和精度。

  记者了解到,在五常市,中粮米业以种植合作社的形式与农户签约收购原粮,利用订单农业保证粮源的稳定、可靠。与分散的农户相比,加入种植合作社的农户要受益很多。统一种植、统一管理、统一收购,只要质量达标,粮食一种下来就意味着已经销售。并且以合同约定的形式消除了粮价上涨所带来的收益损失。“加入合作社种植后,我觉得对于我来说,最重要的是我学习到了如何科技、高效地种植,比如选种、选农药,都是很有讲究的。而且往外卖也不成问题了,无论粮食市场好坏,最终,企业都保证了我们农民的口袋,现在我一年的收入怎么也能有个2万元。”种植稻花香米整整五年的农户老王表达了他对中粮订单种植的认可。

  当地有关领导表示,中粮的种植合作社形式是利国利民的。通过统一种植、管理、收购,先进农业科技得到推广,农民得到良好培训,收入显著提高,当地经济得以发展,当地三农问题得到有效解决。此外,这种模式还推动了涉农央企与农民联系的紧密性,使企业服务三农的意识和能力进一步增强。

  中粮米业对福临门稻花香米后期物流和仓储环节也有着严密地监管。据了解,中粮米业从2009年开始实施全产业链模式以来,从全产业链管理体系中甄选出26个关键管控环节进行严格把控,建立了一套科学、成熟的质量安全管理体系。在成品储存环节上,中粮更是全部采用立式货架和塑料垫板,机器手自动码放成品,杜绝一切人为污染,保证大米品质安全。此外,中粮米业还采用了“HACCP食品安全体系”对大米品质安全进行跟踪预警防控。

  为了使收购来的优质原粮在第一时间内得以加工,中粮米业在五常市建立了专属大米加工厂。据了解,该加工厂年加工能力为10万吨,日加工能力为450吨。工厂负责人在接受记者采访时表示:“在五常当地建立自有加工厂,是考虑不仅要保证米质的纯正,还要从物流运输上极大减少成本,使这部分费用最大限额的体现在产品价格让利上,让消费者最终获益。”另外,工厂还全线引进国际最领先设备,整个生产加工过程,实行全程封闭,并且加工全程无添加,有效确保了稻花香米的绿色纯正品质。

  正是纯正产地,以及后期中粮对生产加工、运输仓储等环节的严苛保障,才铸就了今天百姓餐桌上纯正口味的稻花香米饭,给人们带来“烹煮时香味四溢,空口品尝亦美味非凡”的绝佳享受。

  中粮集团相关领导表示,中粮米业将一如既往地履行一个有担当企业的社会责任,规范管理,诚信经营,打造从田间到餐桌全程可追溯的放心大米产业链,为消费者奉献营养、健康、优质、安全的大米产品。


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