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企业、部门、媒体面对面说食品安全 专家：符合食品安全标准是底线
“民以食为天，食以安为先”，在食品的生产和加工中连0.1%的瑕疵都不能有。7月6日，监管部门与媒体面对面暨食品药品好新闻表彰活动在郑州举行。
中国食品网讯 “民以食为天，食以安为先”，在食品的生产和加工中连0.1%的瑕疵都不能有。7月6日，监管部门与媒体面对面暨食品药品好新闻表彰活动在郑州举行。
作为2016年河南食品安全宣传周的收官之作，该活动旨在通过监管部门与新闻媒体、食品企业、行业协会面对面交流食品安全问题，沟通食品安全资讯，探讨食品安全社会共治途径，并对2015年度河南食品药品好新闻进行表彰。
活动邀请了人民日报、新华社、光明日报等中央驻豫新闻媒体代表，河南日报、河南人民广播电台、河南电视台、映象网等省内主流媒体领导，思念集团、三全集团、雀巢（中国）有限公司、星巴克企业管理（中国）有限公司中西区等企业代表，食品方面的专家共聚一堂，围绕“尚德守法 共治共享食品安全”的活动主题，就强化媒体与监管部门协同互动，强化食品安全社会共治进行了交流。
现场，媒体与企业代表纷纷提出自己的分析与见解，你来我往，好不热闹。
企业代表说，食品安全象征着幸福生活，要把食品安全作为企业的“生命线”，用自律、良心和法律来做食品，承担好所肩负的社会责任。
媒体代表则就坚持社会责任，以严谨、理性的态度来科学报道食品安全事件，积极传播食品安全正能量，做食品安全谣言的“终结者”，表达了自己的决心。同时也对监管部门提出了一些问题，希望能够加大对面包，超市的一些散装食品，桶装水的监管。
食品安全专家希望加大力度科普剂量和危害的知识，让消费者知道标准，不再“闻添加剂就色变”，“闻农药就妖魔化”，真正告知消费者，只要处在安全范围内的食品，就是安全的食品的常识。河南省疾控中心廖兴广说，很多人觉得外面卖的食品不安全，自制食品比较有保障，其实有些自制食品的风险是不可控的，尤其是自制葡萄酒之类的发酵食品。针对食品安全标准，河南省检验检测所陈世伟提出，符合食品安全标准只是一个底线，是基本准则，而不是企业生产食品药品的目标，企业要有道德有良心。
经过讨论，大家普遍认为，三方要通过加强沟通，深入开展食品安全宣传教育活动，增强社会各方责任意识，来解决食品安全深层次矛盾和问题。在网络日益发达、信息高度透明的新形势下，监管部门要尊重新闻宣传规律，建立行之有效的信息发布机制，畅通与媒体的沟通渠道，提高同媒体打交道的能力，让媒体更广泛深入地参与到食品安全治理中去，共创社会共治食品安全新格局。
在食品药品好新闻表彰环节，河南省新闻工作者协会副秘书长王燕宣读了《关于河南省“2015年度食品药品好新闻”的表彰决定》，共有58名获奖者，河南日报记者郭海方代表获奖人员作了发言。
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