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优恪网发文回应玛氏中国:结果依据确凿 不应回避问题

发布日期:2017-03-09  来源:中国网  浏览次数:3868

  中国食品网 “我们认为其对德芙巧克力的评论并无依据。玛氏公司始终将食品安全放在首位。” 针对近日有媒体报道“德芙巧克力矿物油含量偏高,可能危害肝脏”一事,德芙母公司——玛氏食品(中国)有限公司(以下称“玛氏”)昨日在其官方微博回应时说。

  然而对于玛氏此番回应,担任此次检测机构的优恪今日在优恪网发表“玛氏就‘德芙巧克力矿物油偏高’做出回应,优恪要说两句‘不同意’”一文,文章举例强调此次测评结果依据确凿,并指出此次出现矿物油超量的问题根源在与玛氏公司本身,本应可以避免。

  对于玛氏回应中提到的“其对德芙巧克力的评论并无依据”一说。优恪在文中强调“此次测评中的矿物油(MOSH/POSH/MOAH)成分采用液相色谱-气相色谱-氢火焰离子化检测器联用法(LC-GC/FID)进行分析。德芙丝滑牛奶巧克力因矿物油含量超大幅偏高(C17~C35的MOSH/POSH含量大于4毫克/千克)被直降4级。尽管欧盟尚未对此类成分提出限值,但德国联邦风险评估研究所建议,从包装迁移到食品中碳链长度介于C17~C20之间的MOSH迁移量应该控制在4毫克/千克以内。欧盟食品安全局2013年的评估报告显示,中低黏度的MOSH类物质(碳原子数为C16~C35)能在动物体内积聚,并在肝脏、脾脏及淋巴结等器官中产生微肉芽肿。”

  此外,优恪在文中还提到,矿物油问题并不是一个新问题,然而却一直未引起玛氏公司的重视。“2015年10月,优恪也曾检测了中国市场15款带有坚果的巧克力产品,其中包括3款玛氏的产品,除士力架外,另外2款均因矿物油大幅偏高/超大幅偏高被降2/4级。”优恪在文章中透露。

  根据优恪报告,产品中含有的矿物油成分,可能来自生产及包装过程中机械设备使用的润滑油、包装纸上含有矿物油成分的印刷油墨等。“在4款玛氏产品中,既然出现了优品,就意味着无论问题出自生产过程、生产设备还是生产原料,都是可以避免的。”优恪在文章中补充说。



    
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