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腌菜问题多 网购要当心

发布日期:2017-04-07  来源:广州日报  浏览次数:4371

  中国食品网 上月国家食药监总局曝光了7批次蔬菜制品抽检不合格,在近期曝光不合格食品中占例最高,达到26%。

  国家食药监总局近期发布的抽检信息显示,共抽检2421批次食品,其中不合格27批次。蔬菜制品7批次,该批次基本都为腌制蔬菜制品,且全部来源于网络渠道。记者搜索发现,天猫、京东、1号店等电商平台在售的各类酱腌菜产品非常多,其中湖南、四川、广东、东北都是“产销两旺”地区。业内人士提醒消费者:腌制蔬菜制品容易添加剂及钠盐“超标”,且是“三无产品”重灾区,建议多吃新鲜蔬菜,不要长期大量食用腌制蔬菜。

  防腐剂、甜味剂超标是主要不合格原因

  抽检信息显示,蔬菜制品中防腐剂、甜味剂超标是主要不合格原因。且均为网上销售,其中1号店4批次上榜,京东2批次,天猫1批次。

  此外,被曝光的不合格产品还包括饮料2批次,饼干1批次,肉制品4批次,食用油、油脂及其制品1批次,水产制品4批次,炒货食品及坚果制品1批次,酒类3批次,婴幼儿配方乳粉1批次。

  据信息披露,蔬菜制品不合格批次产品包括:

  长沙向东食品有限公司生产、在1号店(网站)销售的麻辣萝卜脆和山椒萝卜脆,苯甲酸及其钠盐、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标;标称泸州刘氏食品有限公司生产、在京东(网站)销售的泡椒藠头(酱腌菜),乙酰磺胺酸钾超标;标称湖南洞庭明珠食品有限公司生产、在天猫(网站)销售的香辣萝卜,甜蜜素、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标;标称昆明权德商贸有限公司委托云南开耀商贸有限公司生产、在京东(网站)销售的泡椒腌茉莉,苯甲酸及钠盐、二氧化硫超标等。

  业内人士提醒:买腌制菜认准品牌产品

  记者搜索发现,天猫、京东、1号店等电商平台在售的各类酱腌菜产品非常多,其中湖南、四川、东北、广东等地都是“产销两旺”地区,而除了厂家出品之外,还有不少所谓“农家秘方自制腌菜”在售,并未标注厂家、生产许可证等,属于“三无产品”,但不妨碍其销售火爆。

  “实际上,在食品抽检过程中可以发现,腌制菜的不合格率通常偏高。”对此,一位业内人士告诉本报记者,首先,其特性较为“娇弱”,在运输、售卖过程中易受周遭环境影响,如微生物、温湿度等;腌制蔬菜制品往往所含水分较高,为延长保质期,同时增加口感丰富程度,部分生产企业或家庭作坊,可能铤而走险违规超量使用防腐剂、甜味剂、辣味剂等,导致抽检不合格。

  这是否意味此类产品不要购买?对此,该人士表示,不合格率偏高不表示产品品类不安全不健康。“现在检查趋严,一般来说,市面正规渠道流通的品牌产品都没问题。即使偶有指数超标,其对人体危害性也在可控范围内,但建议消费者多吃新鲜蔬菜,不要长期大量吃腌制蔬菜。”该人士提醒,消费者应尽量选择知名品牌产品并注意生产日期、保质期,避免购买“自制产品”。



    
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