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进口饮料中韩文添加剂标签不一 消费者起诉要求“退一赔十”

发布日期:2017-04-18  来源:食品伙伴网  浏览次数:3510

  中国食品网  近期,广东省食药监局组织对广东省肉制品生产企业开展专项抽检,产品类别包括腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏煮香肠火腿制品,抽检涉及79家生产企业130批次样品,不合格3批次。其中2批次牛杂检出大肠菌群、菌落总数超标,1批次腊肉检出过氧化值超标,消费者在购买食用的时候要谨慎啦!

  茂名市茂南区粤牛食品有限公司生产2批次牛杂,菌落总数、大肠菌群不合格。广东省食药监局表示,畜禽的屠宰、分割、加工、包装、贮藏、运销等过程中,任何一个环节都存在被微生物(菌落总数、大肠菌群)污染的可能。微生物(菌落总数、大肠菌群)污染肉制品的途径大致可分为5种,通过清洗用水污染,通过泥土、空气污染,通过生产员工或动物(蝇、蚊、鼠、蟑螂等)污染,通过用具等污染,通过加工用调味剂或添加剂污染。任何一种污染都可能导致菌落总数和大肠菌群超标。因此,肉制品的微生物污染可能出现在企业的生产环节、运输或销售环节。

  还有1批次佛山市南海区里水粤德肉食制品厂2016年11月25日生产的规格为10千克(kg)/箱的广式豉味五花腊肉,过氧化值不合格。腌腊肉制品过氧化值超标原因:可能是工艺问题,生制肉晾晒时间过长或晾晒(烘烤)温度过高会导致过氧化值升高;也可能是储运销环境不符合产品贮存条件,温度过高、阳光暴晒、湿度过大都会造成肉制品中脂肪快速氧化。

  广东省食品药品监督管理局已责成相关市(区)食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理,依法查处违法生产经营行为,督促企业履行法定义务,并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案,查处情况由企业所在地负责案件查办的市(区)食品药品监督管理部门按规定公开,有关信息可在广东省相关市(区)食品药品监督管理局网站上查询。



    
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