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鸡蛋要涨价了?鸡蛋市场真能走出“寒冬”吗?

发布日期:2017-06-23  来源:央广网   浏览次数:4910

曾经的“火箭蛋”已经销声匿迹一年多了。这一年来,鸡蛋价格可谓让人心灰意冷。

中国食品网讯

  中国食品网讯曾经的“火箭蛋”已经销声匿迹一年多了。这一年来,鸡蛋价格可谓让人心灰意冷。

  

  经专家分析,鸡蛋价格下跌的原因,主要为以下四点:

  1、鸡多,产蛋量足,导致价格上不去;

  2、养殖成本低了,玉米、豆粕从去年下半年以来价格一直比较低,养殖户大批量补栏;

  3、跟期货有关系,一些规模较大的养殖户,现货亏损了,可以通过期货赚钱;

  4、很多养殖企业寄希望于别人淘汰,来减少自己的亏损。

  可最近这一周,蛋价一路高歌,从以前的一元时代,进入了三元时代,有些地方高达3.4元/斤。养殖户乐了,赔了这么长时间,好日子终于来了。

  但是这波上涨能持续多久?鸡蛋市场真的要走出“寒冬”了吗?

  这种逆市上涨,多少有点“不太正常”

  不排除囤货、惜售的因素

  按照正常的上涨规律,这次的蛋价上涨的有些“过分”,这里面不排除批发商囤货,养殖户惜售的因素。有业内人士怀疑,养殖户在长期亏损下遇到报复性上涨,就往上抬价,不给这个价不卖。

  供求关系并未改变

  一方面,尽管夏季来临,蛋鸡生产环境发生明显变化,热应激增多,产蛋率下降,鸡蛋供应压力缓解。但由于前几年的行情顺风顺水,目前的产能仍然过剩;

  另一方面,各大院校要放假了,而且在夏天,像鸡蛋这种产生高热量的食品,市场需求会进一步减少。要等到九月初,学校开学,再加上中秋、“十一”,需求才会旺盛起来。

  还有一个市场信号,主产区东北的鸡蛋价格涨幅并不明显,而且又有一批新鸡进入“开产期”,前期淘汰的老鸡所压缩的产能正在被这一批新鸡所填补。

  鸡蛋价格后期恐怕上涨乏力

  这种上涨势头如果能够延续下去,鸡蛋价格可能会由此逐渐爬出低谷。但是,在鸡蛋市场整体供大于求的状态下,近期鸡蛋价格无论是反弹还是回落,也是在谷底的基础上进行调整。淘汰产能还要继续,但可以适度放缓,淘汰过剩产能的标准也不要过大,一般应该控制在鸡龄350天左右的产蛋鸡。

  给养殖户的建议

  目前鸡蛋价格还处于较低水平,养殖户不亏钱,略有利润,经销商也有钱赚,消费者也能接受。过度剧烈的波动,可能会引起后续的反弹。

  建议养殖户,密切关注市场全方面的动态,以便做出最优选择。不要只顾眼前利益,进行适时补栏和淘鸡,才有助于养殖行业健康发展。同时,不能光盯着本区域行情,要考虑全国市场,包括全国淘汰鸡行情、蛋鸡补栏行情、在产蛋鸡的行情,盯住了这三个点,对养殖户的收益都是有益处的。

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