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重庆:蔬菜上的蓝绿色颗粒,到底是什么

发布日期:2017-06-30  来源:重庆晨报  浏览次数:14617

  

 

  

 

  不少蔬菜都残留有蓝绿色颗粒。

  中国食品网讯  6月27日,网友“changhong”在永川某超市购买了一些白菜,回家洗菜时发现白菜里面出现了一些蓝绿色颗粒,由于担心这些颗粒是农药,该网友把图片发布在了论坛上,希望网友能够帮忙回答。

  到底这些蓝绿色颗粒是什么,记者进行了调查。

  白菜确有蓝绿色颗粒

  针对此事,记者发现身边很多人都曾经买到过这种带不明颗粒的蔬菜。

  “我觉得应该身体有害,于是我赶紧把它扔掉了。”市民刘女士说,大约几天前,在附近一家菜市场购买的白菜,发现了蓝绿色颗粒,担心吃了会影响健康。

  “我觉得很正常,我经常都看到超市里面蔬菜有这种东西。”另一位市民燕先生表示,由于经常逛菜市场,多次看到过这种颗粒,见怪不怪了。

  28日,记者来到城区几处蔬菜销售地点进行探访时,发现超市、菜市场销售的白菜很多就有这种蓝绿色颗粒状物体,感觉像是儿童玩的橡皮泥,用手指轻轻一捏,其实是粉末状,闻上去无味。

  菜商表示对人体无害

  在跳蹬河菜市场市场,菜摊摊主张先生看了记者手机中的图片说,这是化肥,对人体是没有伤害的。“我卖了好几年菜,这种物体在粤菜(云南、广东种植的蔬菜)中很常见,当地菜农将这种化肥撒到蔬菜上以后,菜叶会长得肥大,卖相很好。”

  “不可能是化肥,绝对不可能。”另一家菜店摊主则表达了相反的意见,“我种过菜,施肥之后一定要浇水,否则肥料会把菜叶烧伤的,这要是化肥的话,这菜不可能这么光鲜。”

  不过,两位受访菜贩均表示,这些蔬菜肯定没有问题,他们自己都要吃。

  网友回复这是杀蜗牛的

  针对这个问题,有网友做出了这样的回复,这种蓝绿色的物质是用来杀蜗牛、田螺的农药,主要成分叫四聚乙醛,相对应的农药名叫蜗螺克、斗螺、杀螺胺等。

  这种农药非常常见,并不是什么禁药,不仅在我国大范围使用,而且在欧美也非常普遍在使用。不仅仅是蔬菜,还有水稻、棉花、烟草都会用到,因为农田里蜗牛太多了,专吃农作物。

  药物原理很简单,就是用诱惑蜗牛的饵剂混合了6%或10%的四聚乙醛,先通过气味把蔬菜周围的蜗牛吸引过来,一旦触碰,四聚乙醛就开始起作用,能破坏蜗牛体内特殊的粘液,使之迅速脱水,神经麻痹,并分泌粘液,最后因大量液体流失而死亡。

  不过,这种农药残留或者食品添加剂的摄入量是有一个安全范围的,如果超过了安全标准,食用可能对身体产生危害。

  清洗干净对人体无害

  这些残留在蔬菜上的物体究竟是化肥还是农药?带着这些疑问,记者来到了永川化肥农药商家聚集地昌州市场进行查证。

  “这应该是四聚乙醛,又名蜗敌。”在该市场经营化肥农药生意多年的蒋先生肯定地说。他表示这种农药是用来消灭蜗牛、蛞蝓灾害,在潮湿的环境里,蜗牛等软体虫子会顺着露水爬上蔬菜,农户经常用这种农药消灭这些软体虫。

  “为什么有的颗粒是绿色的,而有的是蓝色的呢?”蒋先生说,这是因为商家配方不同,颜色就各有不同,除了绿色和蓝色,有的还会是红色。

  蒋先生随即在店里拿出了一包200克四聚乙醛的产品,包装正面写着“低毒”两个字,透过底部的透明部分,可以看见蓝色的圆柱状颗粒。“把这种药按照比例掺些土,撒在地里就可以杀死害虫。”

  那四聚乙醛是否会对健康产生危害呢?蒋先生表示,国家对农药管控非常严格,已经禁止了高毒农药销售,四聚乙醛是低毒农药。市民只要清洗干净,不超过一定量,对人体是没有危害的。

  违规操作导致有残留

  为什么销售的蔬菜上会出现农药残留呢?记者采访了永川一蔬菜种植基地的负责人蒋女士。

  蒋女士说,蜗牛、蛞蝓等软体动物确实是让菜农头疼的问题,特别是在雨季,这些软体动物尤为活跃。被这些害虫吃过的菜叶,会出现一些虫洞,十分影响销售。

  “很多菜农不懂得农药的正确使用方法,违规操作造成了这种现象。”蒋女士说,其实这种农药根本不需要撒在蔬菜上,因为它本身含有对害虫的引诱成分,只需要将这些药物撒在菜地周围,就可以杜绝害虫的泛滥。

  蒋女士建议,市民洗菜时,一定要将蔬菜清洗干净,用淘米水或盐水浸泡蔬菜八九分钟,可减少蔬菜农药残留。但不要超过10分钟,超过时间后,反而容易导致农药进入蔬菜内部。



    
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