中国食品网微信账号
微信扫描,添加关注
展开
地方门户:
当前位置: 中国食品网 中国食品网食品资讯中国食品网综合资讯>> 国内资讯中国食品网国务院食安委督查湖州 全程追溯食品安全

 

国务院食安委督查湖州 全程追溯食品安全

发布日期:2017-09-08  来源:中新网  浏览次数:1724
“食品安全是公司的生命,你们一定要做好这方面工作,对食品安全做到‘全过程控制’。”

  中国食品网讯 “食品安全是公司的生命,你们一定要做好这方面工作,对食品安全做到‘全过程控制’。”近日,国务院食安委第四督查组来到浙江省湖州市德清县,抽查了浙江美丽健乳业有限公司,督查组副组长、国家食品药品监管总局综合司副司长刘健男再三叮嘱,要保障食品在来源、运输、销售等全过程的质量安全。

  据悉,此次督查组在浙江开展为期3天的食品安全督查,湖州是随机抽查的地市之一,食品的“全程追溯”是督查组重点检查的内容。

  据督查组有关人员介绍,食品的“全程追溯”包括原料把关、过程把控、检验控制等。

  农贸市场作为关系到群众日常食材安全的特殊单位,督查组自然不会忽视,并对该市的白鱼潭农贸市场进行了随机抽查。

  督查人员走到一个猪肉摊前,对摊位当天的进销货等记录进行了仔细核对。同时,随机抽取了一份食品,让农贸市场的工作人员当场演示食品检测过程。

  “你们的食品安全主体责任落实比较到位,这非常好。”刘健男对该农贸市场的食品安全工作给予了肯定,同时强调要做好相关台账、记录等资料的建立、存档、保存。

  农贸市场的食物来源渠道多、流通量大,食品安全管控和质量追溯方面是个难题。湖州市副市长卢跃东介绍,该市已在12家农贸市场开展了电子化追溯系统建设,通过技术手段解决这一难题。

  督查期间,督查组还实地走访了天使幼儿园、长岛府百鱼楼等相关单位,对单位台账、运输和消毒记录、食物存储加工、厨房卫生、食材质量等各方面进行了详细的检查。(完)



    
0条 [查看全部]  网友评论

  免责声明:① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属中国食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:中国食品网”。

② 凡本网注明“信息来源:XXX(非中国食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

招租
五粮液
网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 友情链接 | 网站留言 | 广告服务
电话:0371-86563572 邮箱:kf@zhuoqi365.com 版权所有:河南卓奇信息技术有限公司 点击这里给我发消息
豫ICP备09039160号  CopyRight @2011-2015   www.chinafood365.com