当前位置:中国食品网 » 食品资讯 » 热点新闻

正文

当心微生物超标 云南这5批次糕点不要买!

发布日期:2017-09-30  来源:云南省食药监局   浏览次数:2609

28日,云南省食药监局通报茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、糕点等4类食品210批次食品监督抽检结果,5批次糕点检出霉菌、菌落总数等微生物指标不合格。

中国食品网讯

  中国食品网讯:28日,云南省食药监局通报茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、糕点等4类食品210批次食品监督抽检结果,5批次糕点检出霉菌、菌落总数等微生物指标不合格。

  据悉,这5批次糕点中,检出霉菌超标的糕点有3批次,分别是云南省陆良县麻依食品厂生产的蔴依牌麻依馓子(400g/盒)、文山州广南县光和合圆食品有限公司生产的荞饼(365克/袋)、文山州丘北好口福食品厂生产的3+2调理面包(80克/袋)。

  《GB 7099-2015 食品安全国家标准 糕点、面包》中规定,糕点、面包中霉菌不得超过150CFU/g,而本次抽检中蔴依牌麻依馓子、3+2调理面包分别达到了4000CFU/g、9400CFU/g,超过标准规定的几十倍。

  另外,云南会泽进成食品有限责任公司生产的精泽牌燕麦糕(250克/盒)和曲靖市会泽佳心食品有限公司生产的蛋清饼(400g/袋)则检出菌落总数超标。

  菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。本次检出菌落总数超标的情况,说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

  对抽检中发现的不合格产品,云南省食药监局已要求5批次不合格产品生产所在地曲靖市、文山州食品药品监管部门依法进行调查处理,并责令生产经营企业采取封存货物、下架停止销售、停止生产、召回不合格食品等措施防控食品安全风险,排查问题发生的原因,及时进行整改。

免责声明:

① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属中国食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:中国食品网”。

② 凡本网注明“信息来源:XXX(非中国食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

友情链接

电话: 0371-86563572  邮箱:kf@zhuoqi365.com  版权所有:河南卓奇信息技术有限公司   豫ICP备09039160号