美国两可乐巨头深陷“致癌门”

据外媒报道，近日，美国消费者倡导组织公共利益科学中心(简称“CSPI”)发布一份报告宣称，在可口可乐和百事可乐的苏打饮料中发现高水平化学物质4-甲基咪唑(简称“4-MI”)，有可能造成致癌风险。可口可乐和百事可乐公司立即宣布将降低所生产可乐中的4-甲基咪唑水平。

中国食品网讯：

　　据外媒报道，近日，美国消费者倡导组织公共利益科学中心(简称“CSPI”)发布一份报告宣称，在可口可乐和百事可乐的苏打饮料中发现高水平化学物质4-甲基咪唑(简称“4-MI”)，有可能造成致癌风险。可口可乐和百事可乐公司立即宣布将降低所生产可乐中的4-甲基咪唑水平。

　　近日，在中国软饮料市场占据超过20%市场份额的美国两大饮料巨头可口可乐和百事可乐公司深陷“致癌门”， 3月5日，美国消费者倡导组织公共利益科学中心向美国食品药品安全管理局(FDA)发送报告宣称，在可口可乐和百事可乐的苏打饮料中发现高水平化学物质4-甲基咪唑，有可能造成致癌风险。

　　由于4-甲基咪唑包含在用于可乐的焦糖色素中，CSPI已经向美国食品和药物管理局提出要求该局禁止使用氨基亚硫酸盐着色剂。CSPI执行主管MichaelJacobson表示，“在毫无必要情况下，可口可乐和百事可乐让千万美国人暴露在一种致癌化学物的风险中。如果饮料公司能够生产不含致癌物质的着色剂，饮料行业就应当使用这些改良的着色剂。

　　CSPI提交给FDA的报告同时称，百事可乐、可口可乐和健怡可乐中含有的4-甲基咪唑添加量，足够达到美国加利福尼亚州添加剂警戒含量。4-甲基咪唑是加利福尼亚州致癌物质“黑名单”上的一员。据CSPI预测，可口可乐和百事可乐产品中的化学物质正导致大约1.5万名美国人面临患上癌症的风险。

　　FDA发言人道格拉斯·卡拉斯表示，FDA没有理由相信这种物质能带来任何直接的风险，并表示该局正在对公共利益科学中心的报告进行审查。并指出，一个人要在一天时间里喝下1000多罐可乐，才能达到研究中所显示的啮齿类动物致癌风险的剂量。

　　对此，美国可口可乐和百事可乐公司宣布，将降低所生产可乐中的4-甲基咪唑水平。可口可乐公司发言人表示，可口可乐不会改变产品的配方。但已经指示焦糖供应商修改制作法，减少4-甲基咪唑含量，来符合加州的规定。百事可乐公司则宣称该公司的饮料是永远安全的没有科学证据显示，食品或饮料中的4-甲基咪唑会威胁人类健康。

　　据悉，4-甲基咪唑是一种存在于焦糖剂中的化学物质，并不是生产厂商直接添加，而是一种化学合成的间接产物。焦糖剂主要用于改善食品的色泽，在我国也被广泛应用，除了可乐之外，还有酱油、食醋、软饮料、啤酒等。世界卫生组织允许在食物中添加含有4-甲基咪唑的焦糖剂的，只是对于4-甲基咪唑的剂量有所界定。

　　业内人士表示，根据加利福尼亚州的食品安全法规，每份食品或饮料如含有29微克以上就必须带有警告性标识。可口可乐被美国专业机构检测出，每听百事可乐含有145至153微克4-甲基咪唑，每听可口可乐则含有132微克，而中国没有相关的安全标准，暴露了中国国家标准过于低下的残酷现实。

　　据悉，在国外召回各类保健产品的次数高达22次的美国强生公司因其所含的甲醛的含量远低于中国《化妆品卫生规范》规定的最大允许使用浓度。结果，强生的这22次召回均与中国市场无关。国外公司在华实施双重标准暴露无遗。

　　为了保护中国老百姓的身体健康，中国的相关监管部门需要修改相关安全标准，和国际标准相接轨。杜绝外国公司对中国消费者实施双重标准忽视中国消费者的利益，以便保护中国消费者的合法利益。