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黄鹤楼酒：从没落贵族到新生力量
中国白酒有许多不同的香型，其中基本香型有三种，即以汾酒为代表的清香型、以茅台为代表的酱香型和以泸州老窖和五粮液为代表的浓香型，黄鹤楼在明清的时候又叫汉汾酒。王中洲告诉记者，往前追溯到90年代，黄鹤楼酒很有名气，曾经做到全国白酒产业销量第三名。但一段时间里，企业却面临着经营不善的困境。
中国食品网讯： 提起清香型白酒，业界多以南楼北汾来概括，当初武汉汾酒和陕西汾酒是南北两个分支，南楼指的就是黄鹤楼。谈起黄鹤楼酒，武汉天龙黄鹤楼酒业有限公司总经理助理、营销总监王中洲的脸上洋溢着自豪。
中国白酒有许多不同的香型，其中基本香型有三种，即以汾酒为代表的清香型、以茅台为代表的酱香型和以泸州老窖和五粮液为代表的浓香型，黄鹤楼在明清的时候又叫汉汾酒。王中洲告诉记者，往前追溯到90年代，黄鹤楼酒很有名气，曾经做到全国白酒产业销量第三名。但一段时间里，企业却面临着经营不善的困境。
2003年，黄鹤楼果断做出改制，首先立足湖北，在这一年企业经历第一次腾飞。2007、2008年黄鹤楼重新恢复全国市场，整体走势良好， 2011年企业的增长速度是50%，2012年一到二月份企业销售增长是70%。提起企业焕发新生，王中洲认为，首先是很多老消费者对黄鹤楼这个品牌念念不忘，其次是改制以后重新上市的黄鹤楼产品比较符合消费者喜好。
名牌要讲历史，白酒作为一个非常传统的行业更应有历史感，这在中国白酒文化中是一个绕不过去的结。王中洲认为，黄鹤楼酒业具备全国性品牌的基础条件。首先从传承上企业有浓厚的历史、足够的品牌积淀。其次是获得很多荣誉，黄鹤楼酒曾获是中国第四、五届名酒金奖产品。第三，企业自身实力比较强，改制以后的母公司——天龙集团资本非常雄厚，公司涉及地产、金融、旅游等行业。第四企业比较重视人才，包括跟全国猎头公司进行合作，在人才储备方面做了大量工作。
王中洲告诉记者，黄鹤楼在目前这个阶段整体营销额达到10亿左右，进入高速成长期。从09年到11年，黄鹤楼酒全国市场以平均120%速度递增,，2012年企业目标是湖北以外市场达到170%增速。
谈到未来白酒行业的发展趋势，王中洲认为，清香型白酒可能会成为未来新消费者更易接受口感，因为它既具有中国传统白酒的特性，又兼顾洋酒的特性。“清香型白酒会随着在全国市场完成定位以后，通过丰富产品线满足不同消费者，例如清香型白酒的低度化。”王中洲告诉记者。
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