正文
【关注】福建餐饮店“一户一档” 确保食品安全
导读：福建省卫生厅最新出台的《关于做好“十二五”期间食品安全监管工作的指导意见》明确将加快食品安全风险监测网络建设，到明年6月底前，完成辖区所有餐饮服务单位食品安全信用档案的建立。今后，福建省食品污染物和有害因素监测范围，将逐步延伸到社区、乡村。
福建省卫生厅最新出台的《关于做好“十二五”期间食品安全监管工作的指导意见》明确将加快食品安全风险监测网络建设，到明年6月底前，完成辖区所有餐饮服务单位食品安全信用档案的建立。今后，福建省食品污染物和有害因素监测范围，将逐步延伸到社区、乡村。
按照规定，福建省未来将健全食品安全风险监测网络，逐步增设监测点，扩大监测范围、指标和样本量。到“十二五”末，食品污染物和有害因素监测范围覆盖所有县级行政区域，建立起覆盖省、市、县三级并逐步延伸到社区、乡村的监测网络。
据介绍，福建省还要求在明年6月底前完成辖区所有餐饮服务单位食品安全信用档案的建立，做到一户一档。支持和鼓励采取先进的技术手段建立健全餐饮服务食品安全监管信用信息系统。对纳入餐饮服务食品安全不良信用记录名单的，在依法处理的同时，要采取增加监督检查频次、降低量化分级等级、向社会曝光等措施予以重点监管。
此外，全省将要加快示范县、示范街、示范店建设。明年6月底前，各设区市至少要创建一个省级餐饮服务食品安全示范县。各地要定期向社会公布示范工程建设成果，组织监管单位之间和餐饮服务单位之间交流学习示范建设经验。
免责声明：
① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属中国食品网所有，如要转载，需注明“信息来源：中国食品网”。
② 凡本网注明“信息来源：XXX（非中国食品网）”的作品，均转载自其他媒体，转载目的仅仅是出于传播信息的需要，并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性；如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用，须保留本网站注明的“来源”，并自负版权等法律责任；作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜，请与我们接洽。
点击排行榜
香蕉与手擀面
临近春节，特别的想家，想家的时候思绪就不容易控制，...
