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【关注】食品营养标签帖起来 一个都不能少

发布日期:2013-01-18  来源:中国食品网  浏览次数:8676
导读:俗话说:辞旧迎新。老百姓在过去的一年里,食品安全问题一直是心头之患,随着新年的来临,政府及各级管理部门都积极配合安全问题的监管和检测。但是作为新年的第一把火决不能就此熄灭了,食品包装要标注营养标签措施要切实的实施起来。

  食品标签标明成分 一个都不能少

    俗话说:辞旧迎新。老百姓在过去的一年里,食品安全问题一直是心头之患,随着新年的来临,政府及各级管理部门都积极配合安全问题的监管和检测。但是作为新年的第一把火决不能就此熄灭了,食品包装要标注营养标签措施要切实的实施起来。

  最近去超市购物了吗?你关注食品包装上的营养标签了吗?早在11年我国就公布了相关预包装食品营养标签通则,规定在2013年1月1日起正式实施,新年已经过去一周了,此规定是不是真的如实执行了,这需要用事实说话。走访各大商场超市发现,市场上的执行情况良莠不齐。在各种食品的外包装上,并未见标注合格的营养标签。

  按规定,食品包装的标签上应强制标示四种营养成分和能量(“4+1”)含量值及其占营养素参考值(NRV)百分比,“4”是指核心营养素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠,“1”是指能量。如食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂,应当标示反式脂肪(酸)含量。另外还对其他营养成分标示、营养声称和营养成分功能声称等作出了具体规定。如今发现,在食品外标签上填上各项营养成分标签,但“样式”却千奇百怪,有的只有蛋白质和脂肪两项,有的则只注明含量,不标注百分比。

  随着新年的到来,糖果是销售最为火爆的食品,驻足在糖果柜台专区,记者发现只有不到十种糖果产品在最小外包装上有营养标签。据销售人员介绍虽然部分标注有营养标签,但都是各种成分的整体含量,每块糖果里的营养成分到底是多少根本无从得知。这是食品企业方面的相关反应,食品是卖给消费者的,其利害关系直接关系到老百姓的安全与营养健康,那么,食品营养标签的实施在消费者心中又是如何呢?

  中国食品网小编认为:营养标签真正的实施目标是实施国家营养标签健康行动,让消费者认识食品营养标签,买东西的时候不能光看保质期、品牌、价格,也要看营养,来指导自己的生活,合理安排自己的饮食健康。

  虽然法律制定的初衷和目的是好的,但是效果却不尽人意。以上可以看出此规定对于众多食品企业来说,执行力极为不够,再看看消费者方面,真正买东西看食品包装上有没有标注营养标签的消费者很少,对于大多数依靠经验和口味选择食物的老百姓在也并不能指导消费者选择商品。甚至有的消费者根本不知道有食品标签这一新规之说。



    
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