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【关注】天津市海鲜价格将迎来新一轮上涨

发布日期:2013-01-28  来源:中国食品科技网   浏览次数:4353

  海鲜诚美味,价格更是高!

中国食品网讯

  马上就是春节了,各种海鲜产品开始大批量上市。海鲜虽然美味至极,可是价格却也是更上一层楼啊。不过,为了人间的美味,花钱点也是值得的!

  坊间一句“吃鱼吃虾,天津为家”,用来形容天津人爱吃海鲜的嗜好和津菜厨师烹调海鲜的精湛技艺。现在距离春节还有半个月,天津市每天有1000多吨新鲜水产品和近2000吨冰冻海鲜走向餐桌,海鲜价格也将迎来新一轮上涨。

  海鲜作为年货市场的重头戏,近日迎来采购高峰,记者从金钟水产批发市场了解到,目前天津市海鲜市场年货产品已全部上市,价格保持平稳。据负责人介绍,最近几天前来采购水产品的商户非常踊跃,上百种海货全部上市,日交易量达到80万至100万公斤,比平日要多销售1/3,特别是黄花鱼、鲈鱼等冰鲜海产品,格外受青睐。这些来自浙江、福建、广东等地的海产品捕捞上船后,马上被粉碎冰包裹速冻起来,受氧化和污染程度小,口感和新鲜度较好。据水产批发商介绍,这些冰鲜水产品从原产地运到天津批发市场只需要30个小时。

  除国内海产品受欢迎,来自沙特、冰岛、越南等国家的进口海产品今年也持续热销,以虾类和鱼类为主。水产商户介绍,进口海产品销量非常好,深海品种质量上乘,可以满足百姓不同需求。目前,天津市海产品综合批发价格还比较平稳,不过从这个周末开始将出现一定程度上涨。批发市场已提前准备了货源,保证春节市场水产品供应。

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