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春节回家旅途中如何健康吃喝
导读：春运返乡，无论是坐火车还是客运大巴，大家都在拥挤、燥热的环境里归心似箭。在无法规律饮食的旅途中，合理饮食和讲究卫生非常重要。下面和中国食品网小编一起看看吃什么、喝什么更合适吧。
春运返乡，无论是坐火车还是客运大巴，大家都在拥挤、燥热的环境里归心似箭。在无法规律饮食的旅途中，合理饮食和讲究卫生非常重要。下面和中国食品网小编一起看看吃什么、喝什么更合适吧。
多吃苹果等碱性食物
春节还乡或出游，“吃什么”是最需注意的问题。广东省中医院消化科主任张北平建议，小于12小时的短途旅行，可以带些酸奶、苹果、香蕉、梨和柚子、全麦面包、蛋类、八宝粥等;而长于12小时的长途旅行，除了带上述食品外，还要加些海带、紫菜、豆制品、乳类、包装好的蔬菜沙拉、猕猴桃、茶叶等。
“建议多带些碱性食物，主要可以帮助消除疲劳、恢复精力。因为旅途上人多、空气闷热，人体出汗多导致无机盐丢失多，再加上旅途中人体往往处于非常紧张的状态，也导致维生素C损耗较多，二者影响的表现就是机体困倦。”张北平介绍，而海带、紫菜、豆制品、乳类，还有苹果、香蕉、梨和柚子等都属于碱性食物。
当中尤以苹果是“最佳旅伴”，因为苹果里不仅含有丰富的维生素C、无机盐，还有大量的葡萄糖和苹果酸，这些可以让人体很快恢复精力。此外，粗粮、梨和猕猴桃等，富含维生素B和维生素C，有助于把人体内积存的代谢产物尽快处理掉，因此也能帮助消除疲劳。
要注意的是，旅途饮食不可吃得过饱，忌暴饮暴食，口味宜清淡，少吃生冷油腻食物，就餐时不喝或少喝酒。
白开水最佳 茶饮次之
在水分补充方面，白开水是最理想的饮品，其次是茶饮料，含糖量高的果汁饮料最好不要喝。也可以选择矿物质水，水中含有大量的氧气和微量元素，能快速缓解人体的疲劳感。喝热茶、咖啡，适当吃点巧克力，也可帮助消除疲劳。
必要时还可用瓜果代水，充饥饱肚的同时也可以补充水分。
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