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贾福怀:保障食品安全催生健康产业

发布日期:2013-03-26  来源:中华工商时报  浏览次数:3123
贾福怀介绍,随着公众对大健康的需求呼声高涨,加之政府的重视和政策的支持,健康产业获得空前的发展机遇和空间,但也因为利益所趋,不少健康产企浑水摸鱼,漠视食品安全建设,损害了健康产业的整体形象。

  今年两会,代表们纷纷提议完善食品安全法律体系,加大对不良企业的严惩力度,建立产品可追溯的信用体系,向全民普及食品安全常识,号召成立全民监督机制等。企业代表三生(中国)健康产业有限公司研发副总贾福怀也表示,企业保障食品安全是马虎不得,特别是满足国民健康迫切需求应运而生的健康产业。“一旦触碰,消费者产生的不信任感所带来的蝴蝶效应将使企业万劫不复。”

  贾福怀介绍,随着公众对大健康的需求呼声高涨,加之政府的重视和政策的支持,健康产业获得空前的发展机遇和空间,但也因为利益所趋,不少健康产企浑水摸鱼,漠视食品安全建设,损害了健康产业的整体形象。

  他指出在政府强调市场机制、行业自律和社会监督对于解决食品安全问题的同时,健康产企需要担起主要责任人的角色,切实加强自身的食品安全建设,保障食品安全是健康产企唯一的机会点,也是企业追求永续发展的唯一出路。

  就健康产业如何加强食品安全防范,贾福怀分享了三生(中国)的四点经验:一是采用高新监控设备与多重人员管控相结合的方式保障采购到生产环节的安全性。二是制定规范严格的企业食品安全标准。三是严格的QA工作要求。四是建立完整的食品供应链。

  贾福怀表示,通过建立这样完整的供应链,能够由三生全程贯彻使用同一套检测标准,大大缩小了由不同监测标准所带来的食品安全纰漏,这就是三生的“7优品质管控”体系。这套管控体系以可追溯为原则对产业链全程进行严格的管控,做到产品的每一个环节都有源可溯。



    

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