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因动物保护人抗议 德国餐厅不再销售天鹅肉

发布日期:2013-04-09  来源:食品伙伴网   浏览次数:4126

  当象征着优雅、美丽的天鹅成为他人的盘中餐时,你可曾感到愤怒与惋惜?

中国食品网讯

  近日德国动物保护人士抗议餐馆售卖天鹅肉,迫于压力位于波罗的海的德国鲁根岛(Ruegen)的一家餐厅原本提供天鹅肉,但遭到抗议后,菜单上再也见不到天鹅肉。

  德国麦克伦堡-西帕默瑞尼亚邦(Mecklenburg-Western Pomerania)允许射杀天鹅并有相关规范。疣鼻天鹅(mute swan,或称哑天鹅)是唯一可以合法猎捕的天鹅品种,每年11月到隔年2月间,约有600只疣鼻天鹅会遭到射杀。

  德国猎人认为这种天鹅会吃掉种子破坏作物生长,特别是油菜,但当地野生动物保护人士质疑猎杀天鹅是否有必要。

  德国自然保护联盟(Naturschutzbund)女发言人海贝勒(Manuela Heberer)说,当知道有餐馆供应天鹅肉时,我非常震惊。我们认为根本没必要射杀天鹅,而且猎人可能会误杀看起来很相似的受保护类品种。

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