当前位置:中国食品网 » 食品资讯 » 方便食品

正文

好吃易剥的薄皮核桃 为何砸不开

发布日期:2013-04-15  来源: 中国食品科技网   浏览次数:5675

  砸不开的铁核桃,你可曾见过?

中国食品网讯:     核桃,一直有着“补脑”神器的称号,所以即使价格一直走的是贵族路线,却丝毫不影响消费者对其的喜爱与购买。可是,看起来没什么特别之处的核桃,甚至有着好吃易剥称号的爆皮核桃,买回家后怎么就砸不开了呢?是核桃有了魔法还是有人做了手脚?

核桃

  前日傍晚,福州李女士夫妻俩经过枫丹白露小区门前,发现有小贩在街边叫卖纸皮核桃,就上前问价。小贩马上拿起两个核桃,放手里一捏,核桃便应声而碎,而且一斤只要16元。李女士觉得便宜易吃,就要求买一斤,结果小贩“哗啦”从麻袋里倒出许多,迅速装袋一称3斤,李女士不愿多计较付了48元就拿回家。可没想到的是,她想打开几个核桃吃,不管是钳夹锤砸,核桃就是纹丝不动,这才发现可能上当了。

  昨日,记者从李女士处拿来几颗“铁核桃”,单从外观看,与普通核桃无异,也尝试用核桃钳夹,用重物使劲砸,甚至整个人站核桃上,但核桃毫不变样,最终用一块尖锐的大石才砸开。“铁核桃”真面目也得以大白:外壳比普通核桃厚很多,内部根本没有什么果肉,连砸了好几个都是如此。

  记者走访了几家超市,看到普通的核桃一斤价格基本在25-40元,看来“铁核桃”价格偏低。据某干果公司的采购部负责人赵先生介绍,从外观上看,李女士买到的可能是野生夹核桃,也可能是种植失败的核桃品种。这种核桃俗称就是“铁核桃”,多是野生的,或是由于种植不当导致壳厚不长肉,外壳非常坚硬,核桃仁又小又苦。

  不过,也有收藏人士后表示,李女士买到的“铁核桃”或可供把玩,可以拿实物给懂行的人鉴定一下。如果真的是,那它的价值就不是论斤卖了,而是论个卖,像淘宝网上两个品相中上且相似的把玩核桃,至少可卖到几十元,说不定李女士还因祸得福捡漏了呢。

  □小贴士 买核桃不妨摇一摇

  由于核果类种类繁多外表又类似,很容易和可食用核桃混淆。赵先生支招,可以先看核桃外壳,“铁核桃”外表纹路密集杂乱,如鱼鳞状分布;可食用核桃外壳纹路则呈浅条纹分布。接着再摇晃核桃,一般有果肉核桃内部有空隙,可以明显感觉内部震动。若是纸皮核桃,那只要当面用力捏就知道真假。

免责声明:

① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属中国食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:中国食品网”。

② 凡本网注明“信息来源:XXX(非中国食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

友情链接

电话: 0371-86563572  邮箱:kf@zhuoqi365.com  版权所有:河南卓奇信息技术有限公司   豫ICP备09039160号