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伊利坚持三位一体确保产品安全

发布日期:2013-05-04  来源:食品科技网  浏览次数:4862
作为中国乳品行业的龙头企业,伊利集团多年来在奶源领域深耕细作,坚持奶源建设、质量管理、科技手段三位一体,确保伊利产品质量安全,全力助推乳制品行业的健康发展。

伊利坚持三位一体确保产品安全

  日前,农业部畜牧司召开全国生鲜乳质量安全暨奶业工作研讨会,总结各地促进奶业发展和确保质量安全的经验和做法,部署2013年奶业生产和生鲜乳质量安全监管工作。作为中国乳品行业的龙头企业,伊利集团多年来在奶源领域深耕细作,坚持奶源建设、质量管理、科技手段三位一体,确保伊利产品质量安全,全力助推乳制品行业的健康发展。

  会议首先回顾了去年我国奶业生产总体情况。2012年,全国牛奶产量达到3744万吨,同比增长2.3%;同时,标准化养殖水平和奶源基地建设步伐加快,生鲜乳质量安全水平也有大幅提升。会议指出,我国奶业发展正处于加快转型时期,有机遇也有挑战,有优势也有困难。为此,会议提出2013年五项重点工作,在奶源基地建设、奶业生产水平、生鲜乳监测、奶业苜蓿行动和技术推广培训等方面提出了部署和要求,全面推进我国奶业健康发展。

  对于伊利集团而言,其在不断提高产量的同时,更加严控质量大关。2012年,伊利集团斥资14亿元进行奶源基地的建设和升级,并且已经成为行业内首家完成全国性奶源布局的企业。在保证了奶源的品质和产量后,伊利集团还坚持全过程、全方位、全人员的质量管理体系,实现了从源头到终端的全产业链质量管控,为消费者打造放心的牛奶产品。同时,经过多年的建设,伊利已经形成了三级技术研发体系,吸纳、培养高端技术人才,不断研发推出新产品、好产品和有市场竞争力的产品。

  通过奶源、管理、科技三位一体式的发展模式,伊利集团始终处于全国乳制品行业的领先地位。据最新披露的2012年年报数据显示,公司全年营业额高达419.91亿,同比增长12.12%,以领先其他乳企的绝对优势,位列行业头名。相信以振兴中国乳业为己任的伊利,会为我国乳品行业的健康发展提供强大的助推作用,让消费者喝上安全、放心、健康的牛奶产品。


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