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汇源否认用烂果加工果汁 食药监局已介入调查

发布日期:2013-09-24  来源:京华时报   浏览次数:4842

昨天有媒体报道称,包括汇源在内的部分饮料企业使用腐烂的“瞎果”加工果汁,23日记者从国家食品药品监管总局了解到,该局已紧急部署安徽、江苏、山东等地食品安全监管部门对此事开展调查,并对企业进行监督检查。

中国食品网讯

汇源否认用烂果加工果汁 食药监局已介入调查

  中国食品追溯9月24日讯:昨天有媒体报道称,包括汇源在内的部分饮料企业使用腐烂的“瞎果”加工果汁,23日记者从国家食品药品监管总局了解到,该局已紧急部署安徽、江苏、山东等地食品安全监管部门对此事开展调查,并对企业进行监督检查。

  国家食药监局昨晚最新表态

  国家食品药品监管总局表示,经初步调查,山东汇源食品饮料有限公司自2012年12月以来一直未生产果汁。徐州安德利果蔬汁有限公司当日未生产,现场未发现原料水果。安徽砀山海升果业有限责任公司、北京汇源集团皖北果业有限公司现场未发现有腐烂水果存货。砀山县食品安全监管部门已责令两家公司停产自查,配合执法部门调查,并现场依法对两家公司的产品进行了抽检。监管部门将视进一步调查情况,若发现违法行为,将依法严肃处理。

  汇源发布声明

  汇源集团昨晚发表声明,称经公司核查,不存在使用变质水果加工果汁的情况。汇源集团表示,汇源在收购水果时坚持经过五道关:向果农宣教水果管理知识和收购标准、派员实地考察、进厂检验称重、二道清洗、二道喷淋、分拣筛选,确保进入生产线的水果质量合格。水果加工坚持经过六道关:冷破碎、压榨、过滤、灭菌、灌装、检验,然后才可用于果汁加工。果汁加工过程中还要层层把关,内外抽检合格后才能进入市场。

  业内:不排除“勾兑”其他物质 来掩盖腐烂的味道

  记者翻查2004年实施的《果、蔬汁饮料卫生标准》(GB19297-2003)发现,果汁中菌落总数不能高于500(低温复原果汁)。这意味着,如果采用“瞎果”的说法是成立的,这些国产果汁巨头必须要想办法控制这些已经腐烂变质的原料能制成达标的果汁成品。

  “(蔬果)表面如果有点小腐烂,果汁公司采购后削掉腐烂部分再去加工,是有可能发生的。”一位食品公司资深采购人士告诉记者,但他指出,水果即使只是表面腐烂也可能影响到更多果肉,不排除部分不法企业会往果汁中“勾兑”其他物质来掩盖腐烂的味道。

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