粽子配茶 大有学问

2015-05-24 14:36


  中国食品网讯 端午将至,各大超市里的粽子已经成为热销商品。软糯滑腻的粽子是许多人的心头好,不过小编告诉你,粽子粘度高、不易消化,而且缺乏纤维质,吃货们不要贪吃奥。若是忍不住嘴馋了怎么办?小编给您支招,需要给粽子找个健康伴侣。
  粽子和茶
  粽子和茶一起吃不但可以解腻,而且还助消化,对口感也很有提升。
  粽子和茶一起吃是没有禁忌的,而且粽子喝茶的搭配更加有益于健康。吃粽子时最好能同时喝茶水,帮助吞咽和消化。不同的粽子配喝不同的茶,只要你配对了茶,粽子不但不会油腻滞食,其味道还会更好。甜的粽子,如枣泥、豆沙馅的,配薄荷茶、绿茶;咸粽子,如椒盐、蛋黄等配乌龙茶,能衬出咸甜口味的特点,更加爽口;肉粽子含油多,如鲜肉、火腿等,配茶、菊花茶、山楂茶,可以帮助消化,去油解腻。此外,配一些蔬菜水果和粽子一起吃,更有营养。
  下面就为你详细介绍一下 什么粽子配什么茶
  如果你吃没有任何馅的白糯米粽子,可以喝玫瑰花茶。假如你在一壶玫瑰花茶里加上一颗酸梅,不但能衬出玫瑰的清香气,还能带出淡淡的甜味,此时再咀嚼清淡不腻的粽子感觉特别好。玫瑰花茶还能调理人的血液循环,对女性尤佳。
  如果你吃红枣、豆沙馅的甜粽子,就选清淡的绿茶或者薄荷茶。这两种茶属寒性,特别适合燥热的甜腻粽。绿茶和薄荷茶可以增进人体内的葡萄糖代谢,不让过多的糖分停留在体内损害人体的胰岛功能。
  如果你喜欢吃比较油的鲜肉、火腿馅咸粽子,则需选用普洱茶、菊花茶、山楂茶来解油腻。普洱茶因其属性甘冷,去脂效果好,菊花茶能清火明目,山楂茶则能促进胃酸分泌,帮助肠胃消化。这些茶适合那些心血管不太好的人,防止因食用了较多的脂肪而增加血液粘稠度,影响血液循环,加重心脏的负担。
  特别提醒大家。在吃粽子的时候不要喝冷饮。因为喝冷的东西更容易让糯米凝固,使之更加不易消化,让人感觉到滞胀难受。
(内容参考网络)

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