南达新农业林乐宣:我只做有优势的事情,品质就是我们最大的优势!

2015-12-10 10:15

  文/曾庆山 采访/曾庆山
  


  |南达新农业董事长林乐宣|
  企业家名片
  企业家:南达新农业股份有限公司董事长 林乐宣
  企业简介:
  1988年,林乐宣和他的兄弟们从温州来到喀什创业。1993年,他们成立了喀什第一家民营企业喀什南达贸易公司。
  2004年,南达凭借喀什独特的自然生态资源优势,战略性调整产业结构,从多元化经营转向聚焦生态农业领域发展,现已形成了以畜牧产业、乳品产业、林果产业、设施农业为一体的生态循环产业集群。旗下有音苏提、南达家品、天山南北等品牌。
  2014年12月26日,南达新农业股份有限公司登陆新三板(证券简称南达农业,股票代码831567),成为喀什地区第一家新三板挂牌企业。此外,南达新农业还是喀什地区第一家农业产业化国家重点龙头企业、国家扶贫龙头企业、高新技术企业,第一家设立党组织、成立党委的民营企业。
  公司秉承传递生态物产,呵护品质生活的使命,将帕米尔原生态纯净物产传递到千家万户,全力打造具有竞争力的高端农业品牌。
  林乐宣的创业可以分为两个阶段,前半程曲折、励志,从无到有打造出喀什地区最具影响力的民营品牌,生动诠释了一个温州商人的崛起之路;后半程疯狂且不失理智,在南达最鼎盛的时候大举转型,以乳制品为突破口,投身新农业,并交出一家新三板上市公司的成绩,体现出一个企业家的野心和智慧。
  创业27年,酸甜苦辣尝尽,林乐宣的回忆中处处闪现着浙商的吃苦精神,对市场的敏锐嗅觉,以及最重要的一点:对品质贯穿始终的追求。
  国内乳制品市场竞争惨烈,这种局面近些年有增无减,新疆也不例外。南达作为一家民营企业,且偏居祖国最西部,不但顶住了伊利、蒙牛等乳制品巨无霸的市场扩张,占据南疆行业老大地位,还把产品布局到内陆地区,俨然已经成为乳制品行业的一颗新星。当初创业维艰,林乐宣强调用品质立足,如今形势大好,林乐宣谈的最多的仍旧是品质,如他所说:南达的优势,就是品质的优势!
  在食品安全问题越来越突出的今天,林乐宣为南达立下标准:要用做给自己父母亲人吃的信念将产品质量做到极致。拳拳之心,令人敬佩。追求健康生活的时代趋势,坐拥全国最好的农业资源,以及对高品质的不懈坚守,南达能达到怎样的高度,令人期待。
  品质立足:白手起家,温州人崛起喀什
  1988年离开温州楠溪江之前,林乐宣做过木匠,谈起那段岁月,他仍为自己当年的手艺感到自豪。如果不是羡慕同乡人寄回家的汇款单,执意要出来闯荡,或许今天的温州会多一位木匠,少一位优秀的企业家。
  在那个通讯不发达的年代,信息更多是口口相传。林乐宣有亲戚在喀什,听说那边离边境近,有口岸,好赚钱,于是辗转火车和汽车,历时九天九夜,从温州来到了祖国最西部。那年他19岁,随后两个弟弟也跟随他而来。
  和很多温州商人一样,林乐宣从最小的生意做起,在集市上摆地摊,卖的是前一天晚上做的裤子,一条能赚5毛钱。那段时间,浙商的吃苦精神在他们兄弟身上体现得淋漓尽致,他们住的是没有家具的土房子,一年要搬七八次家。晚上做裁缝,累了就倒在布匹上躺一躺,天不亮就得去集市上占地盘。除了喀什市里,周边的集市他们也去赶,最远要跑出去几百公里。当时迫切需要解决的是谋生问题,没有时间去抱怨:那个时候没有苦的概念,只要能赚钱就去做。
  除了能吃苦,林乐宣还具备浙商敏锐的市场嗅觉。1990年,国有商场开始出租柜台,林乐宣果断入驻,成为个体户。1991年苏联解体,喀什凭借五口通八国、一路连欧亚的地理优势,边贸生意兴起,中亚国家、巴基斯坦商人定期到喀什来交易。林乐宣的货物都是东部沿海采购的,从款式到质地,都比同行高一个档次,经常不等上架就被一抢而空,有时候一天仅衬衫就卖出上千件。
  


  虽然是小摊贩起家,但林乐宣的管理理念一直很超前,随着生意初具规模,他不满足于租下更多柜台,开始寻求公司化发展。1993年,林乐宣成立了喀什地区第一家民营企业喀什南达贸易公司。这年杭州发生了著名的火烧温州鞋事件,温州政府以此表明打击假冒伪劣产品的决心,挽回市场对温州商品的信心。这件事对远在喀什的林乐宣触动很大,他规定南达的商品如果出现质量问题,一律包退包换,不找任何理由,同时他们还在喀什市工商局设立先行赔付基金。这种迥别于其他商家的态度,很快为南达赢得了名声。同时,整个喀什的商业服务水平也被带动,提升了几个档次。
  想从同行中脱颖而出,林乐宣决定走差异化发展路线,他发现浙江、福建一带小商品丰富,于是亲自去采购,在相对落后的西部地区,这些商品非常畅销。除了紧跟时尚和潮流之外,他还坚守一条标准:必须要进一些质量好的东西来卖。
  凭借着高品质的商品和诚信经营,南达开始迅速发展,几节柜台扩大为两层楼的商场,装修豪华,生意火爆。尤其到了节假日,柜台前总是排起长队。晚上下班后,三兄弟提着一大包现金回家,倒进塑料盆里一起数钱。今天回忆起来,林乐宣还会流露出一丝喜悦,但他也表示现在再也找不到这种感觉了。毕竟那是创业者掘到第一桶金的喜悦,这种感受往往只有一次,但会刻骨铭心。
  1997年11月17日对南达人来讲是一个噩梦,一场大火殃及南达,将南达商场烧得面目全非。当时为了应对年底销售旺季,公司的钱都变成货物,储备在仓库中,也一并受灾。林乐宣第一时间从广州赶回喀什,结果听到关于自己跳楼的传言,人们都觉得南达挺不过这一关了。事实出乎所有人预料,不出半个月,林乐宣在隔壁一家国营商场租下半层楼,继续营业。这家商场的经理兼书记杨筱君被他的这种精神折服,后来也加入南达,成为南达新农业股份有限公司的合伙创始人。
  这场灾难也让林乐宣更加坚定了对品质的追求。南达能迅速重生,除了个人的努力,更重要的是消费者的认可,以及供应商的信赖。尤其是供应商,他们相信南达的品牌价值,在资金不足的情况下仍旧提供货源。
  


  大难不死,必有后福。南达不但重新站了起来,还是涉猎各领域,旗下百货商场增加到3个,连锁超市十几家,几乎垄断了当地的小商品零售业,投资的温州大酒店也是一流的餐饮消费场所,公司年净收入上千万。
  无论进入哪个行业,林乐宣都坚持一个标准:要做就做最好的。关于这种追求的起源,他回忆起小时候做木匠的经历:我爸爸带我去做木工的时候,把最难做的都交给我,我从学木工开始,就自我要求很高,如果质量做不好,自己这一关都无法通过,必须要把它做到最好。
  雄心壮志:地处边疆,对标国际一流企业
  2004年,南达在喀什如日中天,林乐宣却宣布公司要转型,新领域不是驾轻就熟的商贸和服务业,而是养奶牛,做农业!当时南达经营的商场在南疆数一数二,很多品牌比乌鲁木齐引进的还要早,在时尚和品味方面不输给东部沿海城市,南达俨然已经成为高品质的代名词。那林乐宣为什么要放弃辛辛苦苦建立起来的优势产业,进军一个陌生领域?背后的机缘今天看来更像是一种使命。
  2004年媒体大肆报道德隆集团进军乳业,这家曾经全国最大的民营企业出手不凡,连续在新疆地区收购奶牛场。林乐宣觉得这是一次千载难逢的良机,便投资上千万,收购了喀什最大的奶牛场,伺机转手卖给德隆集团。不曾料到,一个月后德隆集团轰然倒闭,林乐宣的奶牛场砸在了手里。他形容当时的境地:如同在沼泽里挣扎,越陷越深。
  就是在这段时间里,林乐宣重新审视这个行业,发现其中大有作为。喀什的光热水土资源使得这里成为最适合发展农业的地区,新疆被誉为瓜果之乡正是得益于南疆的自然条件。如果依托本地优势资源,将畜牧产业、乳品产业、林果产业连接起来,打造一条生态循环产业链,必然前景广阔。这个想法让一直有志于做实业的林乐宣非常激动,他不再转让奶牛场,反而还从倒闭的德隆手中收购了几百头美国优质奶牛。
  


  林乐宣之前对奶牛一无所知,甚至不知道奶牛只有在哺乳期才会产奶。真正进入畜牧业之后,他才发现困难超乎想象。老奶牛场面临三个问题:一是牛舍年久失修,因为担心牛舍倒塌,每逢雨雪天都要把牛赶出来。二是牛奶加工设备呈半瘫痪状态,生产全靠人工,效率低且不卫生。第三个问题最严峻,养牛场周边住了很多农牧民,他们饲养家畜对养牛场的防疫工作是个极大的威胁。
  综合考量,林乐宣认为当务之急是建造一个新养殖基地,但他给出的选址让人瞠目结舌,他要在广阔的戈壁上建养牛场。林乐宣还记得养牛场的老员工当时怎么说自己:林乐宣是不是疯了,那个地方能养牛?戈壁滩虽然面积大,好规划,有利于防疫,但那里寸草不生,又是风口,常常飞沙走石。熟悉林乐宣的人则说:温州人眼里没有困难,只有方法,他们最擅长的就是把不可能的事情变成可能。
  林乐宣带着众人的不解和嘲笑,开始了愚公移山般的戈壁改造计划。戈壁滩上全是卵石,没有土壤,也就无法种植。在当地人的指引下,林乐宣在戈壁上开渠筑坝,引来携带泥沙的雪山融水,等水渗入地面,泥沙便留在了地表。这个过程反复几次,再从农民那里买来优质土壤,掺上牧场的牛粪,花费35年才能改良出一块合格的土地。
  


  改良土壤、种树、修路,这样的工作重复了五年,南达终于在戈壁上建起了现代化的养殖基地。今天走进这片基地,随处可见的杨树和柳树,望不到头的有机牧草,以及现代化的牛舍和工厂,已经没有半点当初戈壁的影子。
  创造奇迹的过程必定是艰难的,巨大的资金投入难以在短期内取得回报,林乐宣把商贸、超市、酒店的收入全部投入到新事业中,并逐步将资产盘出,退出这些领域。最困难的时候兄弟几个把房子都卖了,租房子住。2007年底,南达的奶粉生产线终于投产,日处理鲜奶80吨。
  谁曾料到,就在这苦尽甘来之际,2008年三聚氰胺事件爆发,中国乳制品遭遇了行业史上最大的危机,三鹿更是一夜之间信誉尽失。行业恐慌导致奶粉滞销,不久就传出养殖户杀奶牛的新闻,林乐宣做了最坏的准备。结果再次出人预料,南达的奶粉不但没有受到污染,还因为品质出众,被世界乳制品巨头广州达能选为奶粉供应商,加工的产品畅销珠三角。
  当时国内乳品企业大多采用公司+基地+农户模式生产,一方面解决企业奶源问题,一方面帮助农民增收,还可以拿到国家财政补贴。南达也曾做过类似的尝试,但三聚氰胺事件之后,他们果断砍掉这种模式,全部改为公司+基地模式,自己养牛,自己加工,宁愿下笨功夫,也要保证奶源品质。
  2009年南达从国外引进生产线,开始生产液态奶,对原奶需求明显增加,但即便如此,他们也不从农户处收散奶,把质量保障牢牢握在自己手中。林乐宣算过一笔账:如果我们收散奶,多增加产量,每年光这一块可能会多挣500万到800万的利润,但是我们还是下定决心一公斤散奶都不收。
  付出就有回报,到2011年南达生产的乳制品在南疆市场占有率已经排名第一,营收过亿。此后,更是凭借着高品质通过了自治区和国家学生饮用奶奶源基地认证,有机奶源基地认证,并被农业部授予全国第一批标准化奶牛示范牧场。
  


  


  林乐宣为南达提出了新的目标:对标国际一流企业!只有用这样的高标准要求自己,才能做出最令人放心的食品,提供给人们高品质的生活。这个目标在南达得到了充分的践行,比如欧盟的原料奶菌落标准为10万CFU/ML,而南达的标准为1万以内CFU/ML。公司还请欧洲一流的设计师团队,为南达乳制品策划设计新的Logo和产品包装,效果显著。
  南达今年新开发的乳品命名曾经在南达佳品和南达家品之间犹豫不决,最终林乐宣选择了南达家品,他希望告诉大家,南达是以给家人食用的标准来做食品,绝对值得信赖。
  顺势而为:把握资源优势,拥抱新农业
  在竞争优势的可持续化问题上,企业通常有两种选择,结合上下游打造产业链,依托当地资源优势,打造特色产业集群。正是出于这两方面的考虑,林乐宣为南达选择了走新农业的道路,目前看来,这是一条正确的道路。
  畜牧养殖是一个高投入的行业,打通上下游,既能保证食品安全,又充分利用了资源,节约成本。南达在养殖基地上万亩的土地上种植有机牧草,建立温室大棚,牛粪则通过沼气处理站,变为有机肥料和清洁能源使用。
  


  喀什最大的资源优势是当地的自然环境,紧邻帕米尔高原,每年日照时间超过3000个小时,四季分明,昼夜温差大,雪山融水灌溉,这些独一无二的条件造就了喀什绿洲生态环境,使这里成为最适合发展高端农业的地方。瞅准这一点,2009年南达建起自己的林果基地,面积达1万6千亩。一条畜牧养殖、乳制品加工、林果产业、饲草料种植的新农业循环产业链被打造出来。
  


  


  2013年,南达新农业股份有限公司成立,公司从单一的乳制品加工企业提升为新型农业企业。原产地优势和以品质为本的经营理念,让南达的产品以高品质著称,但林乐宣并不满足,毕竟喀什距离内陆消费市场太远,品牌知名度还不够,要想走出去,必须走差异化发展路线,放大自己的特色。他为南达产品的差异化定位依旧是在品质上下功夫,南达要做绿色、有机、健康的食品,要做最具竞争力的高端农业品牌。
  做有机食品考验的不仅是毅力,更重要的是责任心。在南达林果基地,生长着几千亩枣树,每年光是人工除草一项,就要花费上百万,但林乐宣坚持不用除草剂。很多人想租一块未开垦的土地做厂房,林乐宣宁愿地闲着,也不赚这份送上门的钱,他担心土地被污染。这些别人看不到的付出,林乐宣一刻也不放松。从当年开最高档的商场,一流的酒店,到今天做有机健康食品,南达本身已经成为品质生活的代名词。
  新疆美食在内地口碑很好,短板是路程遥远,运输成本太高。林乐宣也意识到这个问题,但他相信消费者的判断力:南达的产品我们重体验,让消费者去体验,去判断这个东西好不好,是不是物有所值,通过口碑来营销。即便价格比同类产品偏高,他也不担心:我们选最好的原料,做出最好的产品。现在只要有好产品,识货的人还是很多的。
  事实正在朝着林乐宣的预测发展,南达音苏提品牌有机乳品、南达家品品牌特色乳制品销售渠道正快速向疆外市场拓展,已和永辉超市、顺丰优选(嘿客)、长三角地区烘焙系统和上万家温商连锁超市进行合作,未来不久将进军全国市场。
  


  2014年12月26日,南达新农业股份有限公司登陆新三板,这也是喀什地区第一家新三板挂牌企业。林乐宣很清楚资本的力量:真正要把企业做大,必须借助资本力量,把你的资产想办法资本化,把资本证券化,这是企业未来发展的大方向。但他更清楚一家企业生长和发展靠的是品质:资本的力量无穷大,但资本市场只能给你助力,让你发展,你不能完全依靠它,最重要的还是把企业做扎实。企业做不好,你上什么都是没有用的。
  从初到喀什的青葱少年,到今天的实业家,林乐宣雄心壮志不减,只是这份坚毅更加内敛,静水深流。他知道做事业是一辈子的事情,关于将来,他并不着急:我宁愿发展慢一点,多做两年,也不能放低要求。对我一个创业几十年的人来说,是耐得住寂寞的。

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