请给中国食品行业一些信心

2013-02-12 23:14

  近几年来食品安全事件层出不穷,不管是肉制品还是乳制品,不管是饮料用品还是日常果蔬,纷纷染指食品安全事件,大企业也好小作坊也罢,无一幸免,每况愈下的食品安全环境让人们不禁发出在中国还有什么食品是可以吃的在中国不管吃什么都是死路一条吃惯了有毒有害食品不知道会不会炼成金刚不坏之躯这样的感叹,这种心酸无奈的感觉真是如鲠在喉。
  数不清的食品安全事件让我们觉得外国的月亮比较圆,让我们以为外国的食品就是安全放心的食品,可是当你看着爱尔兰、英国、法国、德国等十几个西方发达国家纷纷卷入马肉变牛肉风波之时,您还会对外国的食品膜拜不已吗?
  新年伊始,本是万家团员举国欢庆的好时节,可是欧洲一场马肉变牛肉风波不禁让人心头添堵,那曾被无数民众苦苦信奉的外国食品竟然也这般不堪,这恐怕要让很多信任甚至非外国食品不买的消费者失望痛心了吧。
  在整个食品大安全环境影响下,很多中国消费者都认为外国的食品是安全的,进口的食品就是无比优质的,于是不惜花高价甚至用走私等手段来将外国食品揽入囊中,却不知有关进口食品质量安全事件的报道也都诸见报端。
  虽然在一定程度上来说,国外先进的生产技术和完善的法律体系使其食品安全指数远远高于我国,但这也不能够将食品安全事故降低至零。至于那些发展中国家,有的综合实力远远不如我国,食品的质量保障更是不必多言;再者,我国对食品行业的要求与标准在很多种类上都远远低于国外的标准,如此一来,出口至我国的食品肯定是按我国标准所做,极大一部分都不是我们自以为的最优秀最安全检验最严格的产品;另外还有很多外国食品的加工场地就设在我国,其质量情况更是不言而喻。外国进口食品就是安全放心食品,这恐怕是我国国人一厢情愿的想法。
  国外的食品安全事件也时有发生,所以我们大可不必将国外的食品都想象的那么完美,而把国产食品就说的那么不堪。金无赤金,更何况是一个由凡夫俗子所组成的食品企业呢,偶尔的食品安全事故是哪个国家都无法避免的,只是,重要的是在发生事故时对产品的召回、对事故的承担,对口中承诺的食品安全的落实。
  虽说我国整个食品行业时下依然萧条,但是随着政府以及社会各界对食品安全的重视与关注,相信中国的食品安全质量必会有一个质的飞跃。在我们期待食品安全之时,也请给中国食品行业一些信心,切勿因为一件质量事故而一棍子将所有企业打死,那样对自己不公平,对企业也不公平。目前,政府已在采取多种措施,社会人士也在呼吁食品安全,相信多管齐下之后必定是一个全新面貌的食品行业!

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食品安全无国界,切勿盲目崇拜洋食品

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