2016038期 儿童体内怎会有兽用抗生素?

2016-02-27 23:26

 

  中国食品追溯讯 最近,一则复旦研究称江浙沪儿童体内普遍有兽用抗生素,可能导致肥胖的消息在网络上发酵,儿童体内检出的抗生素对生长发育有没有影响成为许多家长关心的问题。儿童体内怎会有兽用抗生素,而抗生素可能来自食物也可能来自环境。
  若抗生素从口入,对于作为我们日常食物的养殖动物,我国养殖业抗生素的用量的确比有些国家要多,虽然上到餐桌的肉、蛋、奶的抗生素含量,都是经过检测的,符合国家的相关标准,但是养殖户中仍然存在广泛的抗生素滥用,甚至有养殖户叹言:针打的我们自己都怕!另外,畜禽类在上市前有必须有规定的休药期,将抗生素代谢掉后才能到市场上销售,然而是否执行到位消费者仍无法获知。江浙沪儿童体内检测出来的兽用抗生素真切地暴露了我国抗生素的滥用,难怪在日常中,经常会有消费者担心买到的猪牛羊肉和鸡鸭鱼肉各种抗生素超标,甚至有较真的消费者不再食用市场上买到的肉类。
  滥用抗生素会诱发细菌耐药、损害人体器官、导致二重感染、造成社会危害等。杜绝抗生素的滥用,最关键的是要严控产销环节,将抗生素的来源和使用通过药品追溯系统追溯监督,管住暴利驱动下有法不依的交易。其次,更要提升国民卫生素养,普及抗生素滥用的后果,自觉抵制滥用药物的陋习。

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