2017055期 破解食品谣言不能靠“谣言止于智者”

2017-03-29 15:42

  中国食品网讯 目前食品安全现状一直处于每况愈下的状态,每发生一次食品安全事件,就加深消费者对食品安全的不信任,在这种情况下,每当有食品谣言出现,对食品行业的打击都非常大,甚至带来灾难性的的损失!
  比如近期在网上疯传的塑料紫菜视频,在网上的点击超过2000万次,直接导致晋江的紫菜价格下降了50%。由于这段视频,超过75%的受访者声称短期内不会再购买任何紫菜产品。针对这一现象,中国国家食品药品监督管理总局局长毕井泉在新闻发布会上问道:像塑料紫菜这种谣言,你们说,你吃了第一口发现是塑料,还会吃第二口吗?他还说,对这种造谣者要给予治安拘留的处罚。
  卓奇食品追溯平台创始人符春彦先生认为对这种散播谣言的行为一定要给予严厉的处罚,但是从此事件中要得到经验和教训。能得到什么经验和教训呢?小编认为,塑料紫菜之所以被传播的如此迅速,很大程度上是因为消费者对当前食品安全状态的不满及不信任,以至于失去基本的判断能力。尤其对于经常食用紫菜的人来说,很容易分辨真伪,但是,由于太多意想不到的食品安全事件发生,他们宁可信其有,这就是最大的悲哀。
  有研究人员说,在散布最广、最难遏制的新闻话题中,有关食品的谣言总是名列前茅。出现这种现象,不能完全怪消费者没有基本的辨别能力,相关部门需要从提升民众的食品安全满意度着手,改善食品安全现状,降低食品安全事件的发生,从本质上改变民众对食品类谣言的判断!

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