2017225期 冬瓜到底招谁惹谁了?

2017-09-06 11:44

  中国食品网讯:冬瓜具有极高的营养价值,果皮和种子药用,还有消炎、利尿、消肿的功效,也算是一身的宝了,然而冬瓜近期大走霉运,还未能从热议的水果月饼都是冬瓜馅事件中抽出身来,又涉事四川的毒冬瓜事件中。

  一份《关于停止使用安岳县流入我市的一批有毒冬瓜的紧急通知》的文件在网上流传,据悉此事已被证实,事件起源于冬瓜种植业主将近期喷洒过农药,套种未达到农药使用安全间隔期的冬瓜外销,如今大部分问题冬瓜已被查封扣押,还有1.5吨已售冬瓜不知去向,相关部门正在追踪。
  此次事件值得反思与探究,为何问题冬瓜能在市场上流通,甚至进入校园,是种植业主的疏忽还是监管体系的漏洞?如若不是接到群众的反映,是否这批问题冬瓜已进入到人们的肚里?好在此次事件有惊无险,未涉及人们身体健康,由此也给食品行业又敲了一个警钟,食品安全需要社会共治,不仅需要相关监管部门严格的监管,也需要公众和食品企业的鼎力相助,更需要建立完善的食品安全追溯体系来保障。
  卓奇食品追溯平台作为国内专业的第三方食品追溯平台,监管部门可通过本平台随机监管某个企业具体某个食品的溯源信息,也可对企业生产状况进行全面详细的了解和监督管理,形成了一个可供消费者、管理机构快速有效追溯的记录监控系统,对一处发现的问题全网联动,确保及时发现、及时追查、及时控制,从而在很大程度上减少产品质量问题,特别是减少食品安全问题的产生及危害。
  河南卓奇信息技术有限公司、卓奇食品追溯平台创始人符春彦先生表示:在如今食品安全问题频发的时候,食品追溯是必由之路,也是必选动作,有了食品追溯,一旦出现食品安全事故,便上可追、下可溯。

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