2017235期 馅料身世成谜 如何解?

2017-09-15 11:55

  中国食品网讯:前两天中午抢到了外卖满减唬所以就决定订外卖吃,于是订了两份饺子,一份牛肉的和一份三鲜的,送来时看着还不错,是塑料盒装的,共20格,避免了发生饺子黏到一块的情况,然而吃的时候瞬间懵了,什么牛肉的、三鲜的,明明就是一种味道的,而且还吃不出到底是什么馅料的,只知道是肉馅!!

  以前的客户至上变成了如今的利益大于天,偷工减料、以次充好、以假乱真、后厨卫生脏乱差......餐饮行业乱象丛生,不仅小店会出食品安全问题,连诸多大品牌餐饮都频繁被曝发生食品安全事故,使得公众对餐饮行业的信心大打折扣。
  现在的人们对于食品越来越讲究,为了追求吃的健康、吃得安全,其实很多人出门在外对看不到形状的肉是持抵制态度的,馄饨、饺子、包子等都排除在选择范围。针对此现象,小编认为,如果餐饮企业能够借助卓奇食品追溯平台建立食品安全追溯系统,保证食品可追溯,消费者扫一扫便知食品的原料和生产过程,就能够解除消费者对于食品安全的恐慌心理,也就多了一个卖点,提高了市场竞争力,一旦出现问题,还能够通过溯源信息快速找出问题所在,明确问题性质,避免损失的进一步扩大,如此一举多得,何乐而不为呢?
  更多追溯,更多信任!食品追溯助您了解饺子、包子等食品的真实内在,助您在外吃的放心。

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