2017238期 “糖精枣” 来袭 ? 真真假假扰人心

2017-09-18 11:32

  中国食品网讯:随着互联网的快速发展,足不出门也能知晓天下事,但事事都具有两面性,有利也有弊,互联网给我们带来方便的同时也带来了一些困扰,近年来,网络上关于食品安全问题的说法五花八门,老百姓经常会被一些以假乱真的食品安全谣言所迷惑、误导。


  拿水果为例,水果含丰富的营养,是健康生活必不可少的一部分,然而一直以来关于水果的谣言却层出不穷,每到应季水果上市的时候,就会受到某些人莫名的攻击诋毁,打针的西瓜、泡药水的荔枝、染色的橘子、使用了避孕药的无籽葡萄......如今临冬枣上市之季,近日又有则关于糖精枣的新闻在微信上广为传播。


  那么所谓的糖精枣究竟是何方神圣?糖精枣学名冬枣,是滥用添加糖精钠、甜蜜素添加剂将鲜枣变红、增甜后的冬枣,而糖精钠是食品工业中常用的合成甜味剂,糖精钠作为一种被允许使用的食品添加剂,其适用范围并不包括生鲜水果,因此那些不法商贩为牟利,把不成熟的冬枣用糖精钠浸泡处理而销往市场这样的伎俩终究要受到法律的制裁。

  对于此次糖精枣事件,冬枣表示:我只想安静的做个应季水果 ! 河南卓奇信息技术有限公司、卓奇食品追溯平台创始人符春彦表示:造谣者对事实做剪辑、嫁接,或把个体问题演绎成普遍性问题这种现象的发生,使得很多谣言即使有专家出来辟谣,被证明是错的,老百姓也宁可信其有,一个小小的谣言经过互联网几何式的扩散,伤害打击的却是整个食品产业,这个损失需要很长时间才能恢复。食品安全可追溯体系的建立已是迫在眉睫,无追溯,不食品,更多追溯,更多信任。
  小编最后在此提醒大家:购买冬枣尽量不要选择流动商贩,应去正规的超市、店铺购买,这样就算买到糖精枣,根据购物小票也可以退款或者索赔。还有,虽然并不是所有的东西都一分价钱一分货,但这句话还是适用于大多数东西的,因此切忌贪图便宜。

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