2017241期 注了外物的猪牛,出了问题的人心!

2017-09-20 11:09

  中国食品网讯:注水肉的新闻已是屡见不鲜,总有些不法商贩利欲熏心的枉顾法律法规、视百姓的身体健康于不顾,给禽畜注水增重以牟取暴利。近日又曝有奸商用泥浆灌猪,手法残忍、触目惊心, 这些严重失信的欺诈行为,花样百出的增重手段,不仅损害了消费者的健康和利益,也违反了食品安全法规,带来了潜在的食品安全风险。

  据悉注了外物的肉不仅口感会比一般的差,还有可能存在病原微生物污染等潜在食品安全隐患,因此小编认为对于这种不良行为必须采取零容忍的态度予以严厉打击,只有罚怕了,不良商贩才会慑于相关监管部门的执法威力,不敢再犯。话说回来,如何才能严防注水肉在市场上肆意横行这种现象?


  小编觉得最重要的是要从根源上杜绝,如果食品生产者、经营者能借助第三方食品追溯平台,对肉制品追根溯源,给肉制品标上身份证明,不仅能规范肉制品安全生产,保证肉制品安全问题,还能方便消费者的监督和相关食品监管部门的监管,力争堵上问题肉制品的监管漏洞,化解注水肉危机,为老百姓营造放心的肉制品消费环境,让老百姓吃上真正的放心肉。

  河南卓奇信息技术有限公司、卓奇食品追溯平台创始人符春彦表示:水分少一点,诚信多一点,只有人人记挂安全,食品才能安全。食品安全问题零容忍是国家对食品安全的终极目标,而食品追溯体系是实现这个终极目标的有力工具之一。

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