当前餐饮经销商们正面临多重痛点：深陷预制菜信任焦虑、差异化爆品难寻、上游供给与下游需求错配的经营压力......

在这样的行业背景下，3月28-30日，在湖北武汉举办的“良之隆·2023第十一届中国食材电商节”在万众瞩目中火热开场，数万种极具爆款基因和创新元素的产品集中亮相，成为广大经销商乃至整个业界都极为关注的行业盛会。纳食注意到，链多多携恋味儿食品不仅重磅亮相展会B2馆E09，旗下黄油鸡米花、薄脆蝴蝶翅等多款空气炸锅专属新品也公开亮相，凭借精准适配家庭消费场景的创新定位受到全国各地参展商的高度关注。

展会现场大受追捧

经销商好评如潮

作为业内公认的“中国食材供应链第一展”，本届展会可以说是一众餐饮人翘首以盼的年度盛宴，打造了集食材采购、菜品研发、交流合作、趋势探讨于一体的行业超级平台。据了解，良之隆·2026第十四届中国食材电商节总展览规模达35万平方米，汇集全国超6000家食材供应链上下游参展商，开展期间场馆内人流如织，洽谈氛围火热。

其中，作为家庭炸鸡赛道的头部品牌，恋味儿成了本届展会上的人气“顶流”，其展位从开馆起就被围得水泄不通：拖着采购拉杆箱的各地经销商、拿着菜单找爆品的餐饮采购商、特意赶来尝鲜的消费者排起长队，品牌工作人员一边演示产品制作流程，一边讲解招商政策，现场人声鼎沸。在本届良之隆展会上，恋味儿收获颇丰，开展以来展位人气火爆，首次意向客户咨询量400+、次日500+，签约订单源源不断。

为了让参展者直观感受产品优势，恋味儿还在展位上模拟了餐厅和家庭场景下的烹饪场景并设置了试吃台，除了黄油鸡米花、薄脆蝴蝶翅等核心爆款，还首发了黄油系列咖喱、香草柠檬口味，薄脆系列黑椒柠檬等全新口味，收获好评不断：

“去年参加良之隆展会时就被恋味儿给吸引了，当场便签下了代理合同，今年来参展第一天便直奔恋味儿展位，没想到又推出了这么多新品，刚好能补上我们今年春夏的产品矩阵。”

“刚才试吃了黄油鸡米花咖喱、香草柠檬几款新口味，酥脆不腻、调味新颖，完全匹配我们品牌面向年轻群体的产品定位，回去就可以安排上新。”

值得一提的是，恋味儿还为现场签约客户准备了诚意福利，开展3天累计送出10000台空气炸锅，实打实的扶持政策也让不少观望的经销商当场拍板合作。

行业首创!

恋味儿家庭健康炸鸡成展会爆品

外行人看热闹，内行人看门道。在恋味儿展位火爆的背后，其全新推出的家庭炸鸡系列为何能在展会现场获得消费者、经销商的一致称赞?纳食认为，这既是对其消费洞察力的肯定，也是对其产品硬实力的最好印证。

众所周知，炸鸡作为全球通行的高人气美食，一直是消费者追捧的核心餐饮品类：自20世纪80年代西式快餐进入中国市场以来，炸鸡逐渐成为我国消费者日常饮食中的重要组成部分。共研产业研究院数据显示，中国炸鸡行业市场规模从2019年的约3000亿元，一路增长至2024年的近4800亿元，年复合增长率高达8.13%，预计到2028年市场规模将逼近9200亿元。虽然炸鸡是高速增长的千亿级赛道，但行业长期存在一个未被解决的核心矛盾：如何让长期被贴上高热量、不健康、油脂大等负面标签的炸鸡，既能满足口腹之欲又能缓解用户的健康焦虑，还能适配家庭厨房的便捷制作场景?恋味儿家庭炸鸡黄油系列的上市，首次将黄油风味完整融入空气炸锅专属炸鸡产品，重新定义家庭健康炸鸡体验。

据了解，不同于普通冷冻炸鸡采用通用裹粉与常温黄油添加的方式，恋味儿黄油炸鸡系列特别针对空气炸锅180℃-200℃的热风特性做了参数分析，对裹粉厚度、制作工艺、含水率与空隙率反复实验优化，同时对黄油熔点、脂肪分布与水分含量进行精准控制。在黄油熔点与热风循环精准匹配的专属配方支撑下，产品外壳在少油环境下仍能形成均匀的金黄酥脆层，无需额外添加油脂就能实现类似油炸的酥脆质感与浓郁黄油香气。

本次展会亮相的另一款明星产品——薄脆蝴蝶翅，则以“会飞的鸡翅”为创意点，独特的展开造型不仅趣味性拉满，还让热风接触面积倍增。经过空气炸锅制作后，每一寸翅身都能达到极致的薄、脆、酥，告别厚重面糊，入口就是轻盈的“咔嚓”酥脆口感。

得一提的是，本次展会上恋味儿还同步推出三个新口味：黄油炸鸡系列新增咖喱味、香草柠檬味，薄脆蝴蝶翅新增黑椒柠檬味，覆盖咸香、清新等不同风味偏好，适配全年龄层家庭用户的食用需求。

整体来看，恋味儿此次推出的系列新品既踩中了家庭空气炸锅普及的消费风口，也精准解决了炸鸡品类的健康焦虑痛点，为千亿炸鸡市场的家庭零售赛道开辟了全新的产品思路。

深厚实力积淀

引领渠道伙伴迈向新高度

随着新消费浪潮向食品产业不断渗透，Z世代等年轻消费群体逐步成为消费市场的核心决策主体，国内食品工业正进入结构性转型的关键周期。不同于传统消费阶段以满足基础饱腹需求为核心导向，当下消费者的食品购买决策逻辑已转向健康化、场景化、情感化多重维度的综合考量。这一需求端的根本性变化，对传统食品企业的供应链能力、产品迭代、品牌运营思路都提出了全新挑战，如何在动态变化的市场环境中构建难以复制的核心竞争力、实现长期可持续发展，已成为全行业共同探索的核心课题。

专注于鸡肉调理品、酱卤肉制品研产销的链多多，早已做好了乘风而上的准备：B端覆盖连锁餐饮、团餐等企业客户，C端通过商超、便利店、电商平台触达广大消费者，旗下“恋味儿”品牌已跑出多个标杆大单品——作为品类开创者，恋味儿芝麻鸡柳连续七年全国销量第一，恋味儿鸡肉小酥肉连续六年全国销量第一;2026年品牌再推出行业首创、获得专属认证的“黄油炸鸡系列”，专为空气炸锅场景开发，精准卡位家庭烹饪新需求。

这背后是链多多搭建起完整全链路价值体系的成果：上游握有稳定的原料供应与规模化生产保障，中游具备强研发与定制化服务能力，下游拥有辨识度清晰的品牌矩阵与广覆盖的销售渠道，这套架构既筑牢了企业抗风险底盘，也赋予了品牌快速响应市场变化的灵活度。

可以预见的是，随着消费升级持续推进，炸鸡市场仍有更大的发展空间。而链多多凭借其清晰的品牌战略、扎实的产品功底和灵活的市场应变能力，已然站在了新一轮增长的起点，同时引领渠道伙伴迈向新高度。

小结

从此次举办的良之隆食材展现场来看，主打家庭炸鸡的恋味儿，凭借首创的黄油炸鸡专配空气炸锅产品，重新定义健康炸鸡新范式，释放出了明确的行业信号：预制菜行业的下一轮竞争核心，早已跳出单纯“产品更好吃”的单一维度，而是转向“谁能更精准捕捉消费趋势，并快速将趋势落地”的综合能力比拼。

对整个行业而言，健康化、家庭场景化仍将是未来一段时间的发展主线;对品牌而言，能穿越行业周期的核心壁垒从来不是短期流量热度，而是长期的产品创新能力、对用户需求的深度洞察与快速响应能力，恋味儿正是踩中“家庭便捷健康烹饪”趋势、以差异化产品切中细分赛道的典型代表。

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